Плодът на KUMQUAT е причина да го опитате и да го консумирате по-често - Топ природни средства
Плодът кумкуат, включен в семейството на цитрусовите, е напълно годен за консумация, от кожата до пулпата.
Първоначално от Китай, плодовете на кумкуат са кръгли или овални, червени, оранжеви или жълти, в зависимост от сорта.
Култивира се както в Япония, така и в САЩ, както и в Европа, в Гърция, особено на остров Корфу. Намираме ги и у нас, сред рафтовете на най-известните хипермаркети и не само. Кумкват се предлагат през сезон ноември-юни.
Яде се цяло с черупката си
Плодовете на кумкуат се различават от цитрусовите по това, че се ядат с черупки. Той е истински източник на етерични масла, антиоксиданти и фибри, основни компоненти в борбата срещу настинки, рак и сърдечни заболявания.
Консумация на плодове кумкуат
Плодовете на кумквата са много ароматни и сочни, а кората им е сладка и може да се яде с плодовете.
Те могат да се ядат по много начини: пресни, като гарнитура към пилешко или рибно, в салати.
Плодовете не само се консумират добре сурови. Те също могат да бъдат мариновани, захаросани, направени на сладко, мармалад, сосове, сладолед, използвани в десерти. Те могат да се използват като гарнитура към ястия от агнешко или морски дарове.
От тях може да се приготви ликьор, традиционен деликатес на гръцкия остров Корфу. В допълнение към своите цитрусови роднини, плодовете на кумкуат съдържат Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, които понижават "лошия" холестерол в кръвта.
В сравнение със своите цитрусови роднини, плодовете на кумкуат съдържат Омега-3 и Омега-6 мастни киселини.
Ползите от плодовете на кумквата
Той е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри
Плодовете Kumquat са с ниско съдържание на калории, като 100 g пресни плодове имат само 71 калории.
От друга страна, той е богат на фибри: 100 г плодове осигуряват около 17% от необходимото дневно ниво на фибри, което подобрява храносмилателната система: елиминира храносмилателната храна от червата, предотвратява запек, спазми и натрупване на чревни газове.
Богат на витамин С
Богати на витамин С, плодовете на кумкуат укрепват организма срещу инфекции, гъбички и други външни атаки.
Богат на витамин В комплекс
Плодовете съдържат голямо количество витамини от група В, като тиамин, рибофлавин или ниацин, които работят заедно, за да поддържат метаболизма, да поддържат здрав тонус на кожата и мускулите, да укрепват функционирането на имунната система и нервната система за развитие и разделяне на клетките, за борба симптоми и причини за стрес, депресия и сърдечно-съдови заболявания.
Предотвратява диабета
Консумира се редовно, плодът кумкуат предотвратява появата на диабет, като регулира нивата на инсулин и глюкоза в кръвта.
Плодовете на кумквата са богати на витамин С и укрепват организма срещу инфекции
Подобрява зрението
Плодът е богат на витамин А и бета-каротин, основни вещества за здравето на очите: намаляват умората, риска от дегенерация на макулата и развитието на катаракта.
Укрепва костната система
Въпреки че, за разлика от други цитрусови плодове, плодът кумкуат е по-лош източник на калций, той защитава костната система в дългосрочен план.
Насърчава загубата на тегло
С високо съдържание на фибри, високо съдържание на вода и ниско съдържание на калории, плодът кумкуат е идеален за отслабване.
Поддържа здрава коса и зъби
Редовната консумация на плодовете поддържа здравето на украсата за коса и устната кухина, чрез богатството на витамини, минерали и антиоксиданти.