Плодът, който предпазва от затлъстяване и помага за контролиране на апетита и премахване на телесните мазнини

Консумирането на една ябълка Granny Smith на ден възстановява здравословното тегло

Според изследователи от Вашингтонския държавен университет ябълки Баба Смит действат като пребиотик в червата, променяйки вида на бактериите при затлъстели хора и ставайки по-сходни с тези, открити при хора с нормално тегло.

Изследването им, публикувано наскоро в списание Food Chemistry, подчертава благотворното въздействие на ябълките върху чревните бактерии.

Ние знаем хранителните ползи и полезните ефекти на ябълките върху нашето здраве. Ябълките са добър източник на фибри, а различните сортове ябълки осигуряват различни количества фибри и други хранителни съединения.

Ябълките Granny Smith са с високо съдържание на фибри и полифеноли и най-важното са по-ниско съдържание на въглехидрати от другите сортове по-сладки ябълки. Тези свойства на Granny Smith го правят особено полезен за насърчаване на бактериални колонии в червата, свързани със здравословно тегло.
Националният институт за селскостопански изследвания (INRA) и неговата изследователска програма MetaHIT вече обясниха в списание Nature, че по-малко разнообразна чревна микробиота насърчава риска от затлъстяване.

---