Плодовите сокове - основният фактор за детското затлъстяване, предупреждава лекар Михаела Билич -
Известната диетолог Михаела Билич говори в неделя (24 април 2016 г.) по Europa FM, в предаването на Ади Хадеан „Средно редки“, за рисковете, на които излагаме децата си, ако не ги научим да придобиват здравословни хранителни навици от първите години. от живота, но и за често срещаните грешки, които се допускат по отношение на диетите.
„За родителите е много трудно да се приложат на практика, но трябва на всяка цена да направим всичко възможно, за да оставим децата да бъдат инстинктивни, тоест едно дете яде, до 5 години, колко е гладно и спира, когато е уморено, не можем той ни казва отвън колко повече или по-малко това означава за него. Отговорността на родителите е да им дават основни, банални, елементарни храни, т.е. да бъдат обработвани възможно най-малко. Този ABC на храненето трябва да се научи от дома “, каза диетологът.
„Когато правите супа, яхния или паста със сос, никога не се проваляте. Децата не наддават на тегло от готвена храна, но от момента, в който започнат да развиват предпочитания към пакетираните храни, които са изключително концентрирани, в малък обем и които не могат да оценят от калорична гледна точка. Струва му се, че е ял малко в обем, но всъщност е консумирал много калории ", обясни Михаела Билич.
Тя обърна внимание и на опасността, която представляват плодовите сокове: „Трябва да се внимава много, когато се превръща плодът в сок, защото той причинява затлъстяване при децата. Пием плодов сок като вода и тази фруктоза уморява черния дроб и превръща почти цялата в коремна мазнина. Плодовете трябва да се ядат, дъвчат, а не да се пият със слама! Много е важно. Родителите в отчаянието си дават на децата си сок, за да проверят дали са яли плодове, но плодовете не са основна храна, а зеленчуците са ", обясни Михаела Билич.
Що се отнася до затлъстяването при възрастни, диетологът казва, че сред основните причини е стресът, който причинява емоционално хранене: „Стресът ви разболява, неуравновесен, дори бих казал, че излишните килограми са болест на душата. Събуждаме се ядещо компулсивно или търсейки комфорт в храната, защото това е отрицателна енергия в тялото, която нашият беден мозък се стреми да балансира, да неутрализира с храната. Умереността е най-трудното нещо днес. Основното ми убеждение е - малко от всичко. Когато започнете да правите хранителен екстремизъм, да премахнете напълно някои групи храни, да готвите само по определен начин, а не да комбинирате храни помежду си, тогава сте изгубени ", каза Михаела Билич.