Плодови семена, които трябва да ядете
Какви са тези добри плодови семена за здраве? Те са от различни видове, форми и цветове и са полезни за нашето тяло. Говорим за семена, които събират най-добрите хранителни вещества, като витамини, минерали, протеини, етерични масла и ензими.
Семена от плодове, полезни за здравето. Ето 9-те най-добри:
1. Чиа семена
Предимствата на семената от чиа поставят тази храна в списъка „суперхрана“. Те са без вкус и могат да се добавят към всяко ястие, без да се влияе на вкуса му. Те са богати на минерали и витамини, но също така и на фибри и омега-3 мастни киселини. Те осигуряват енергия, помагат за концентрацията, но са полезни и за облекчаване на болки в ставите. Те не съдържат глутен и имат нисък гликемичен индекс.
1 супена лъжица семена от чиа съдържа:
2 пъти повече протеин от боб;
3 пъти повече антиоксиданти от боровинките;
3 пъти повече желязо от спанака;
6 пъти повече калций от млякото;
8 пъти повече омега-3 мастни киселини от сьомгата.
2. Конопени семена
Конопените семена са богат източник на растителни протеини, ненаситени мастни киселини, минерали и фибри. Те съдържат добро количество Омега-3 и Омега-6, витамин Е, витамини А, РР, С, витамини от група В, калций, магнезий и калий. Те са полезни за сърдечно-съдовата система и укрепват имунната система.
Освен това конопените семена са най-богатият източник на аминокиселини в природата. За вегетарианците те са отличен запас от витамини. Препоръчителната доза е 1 супена лъжица на ден.
3. Семена от нар
Нарът е плод, богат на антиоксиданти. Това го прави ценен съюзник за нашето тяло, полезен за защита срещу свободните радикали. Няколко проучвания показват, че редовната консумация на сок от нар помага за риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това този красив и пъстър плод обогатява нивото на кислород в кръвта и предотвратява натрупването на липиди. Той е отличен източник на фибри и съдържа витамин С и калий. Семената помагат в борбата с артрита и възпалението на тялото.
4. Ленени семена
Ленените семена се считат за един от най-добрите растителни източници на Омега-3 мастни киселини, Омега-6, Омега-9. Съдържат отлични антиоксиданти и фибри. Препоръчително е да ги ядете точно когато са смлени, тъй като съдържащото се в тях масло бързо се окислява. Те са полезни за поддържане на здраво дебело черво, намаляват риска от инсулт и инфаркт, но също така и като противовъзпалително средство. Препоръчителната доза е една, максимум две супени лъжици на ден.
5. Тиквени семки
Тиквените семки са отличен източник на витамини от група В. Те са полезни в борбата с неразположението и са известни и като народно лекарство при определени състояния, като възпалена простата и срещу чревни паразити. 100 грама тиквени семки съдържат 54% от дневната нужда от протеин.
6. Сюзън
Сюзън е една от най-старите естествени хранителни добавки. Той е високо ценен за количеството минерали и витамини, които съдържа. Всъщност е добър източник на манган и мед, калций, магнезий, желязо, фосфор, витамин В1, цинк и диетични фибри. Някои от неговите вещества също имат ефект на понижаване на холестерола в кръвта, предотвратяване на високо кръвно налягане и увеличаване на запасите от витамин Е. Препоръчителна доза: половин чаша дневно.
7. Слънчогледови семки
Тези семена са отличен източник на витамин Е, който неутрализира свободните радикали. Те също така съдържат определено количество фитостерол. Ако се приемат в правилните дози, те могат да понижат холестерола в кръвта, да помогнат на имунната система и да намалят риска от рак.
Слънчогледовите семена са добър източник на магнезий, който помага за облекчаване на астмата, намаляване на кръвното налягане и предотвратяване на мигрена. Те също се считат за отлично природно средство за подпомагане на мъжката плодовитост.
8. Копър семена
Семената на копъра са известни от древни времена. Те са известни с полезните си свойства при заболявания на храносмилателния тракт, но и при настинка и възпалено гърло. Те са богати на желязо и консумацията им изглежда укрепва черния дроб. Семената от копър също се използват при лечение на бъбреци и черен дроб, както и като лек за астма и артрит. Препоръчителната доза е 1 супена лъжица на ден.
9. Гроздови семки
По-малко познати и използвани от другите семена, гроздови семки също съдържат много полезни за нашето тяло вещества. Всъщност те имат висока концентрация на витамин Е, флавоноиди, линолова киселина и незаменими аминокиселини. Те са естествени антиоксиданти, полезни срещу хронична венозна недостатъчност, високо кръвно налягане и висок холестерол. Те са под формата на екстракт. Настройката на дозата зависи от това защо се консумират. Винаги е необходимо да се консултирате със специалист.