Плодови ябълки с много качества
Ябълки плодове с много качества, подтискащи апетита за плодове, които да консумирате целогодишно. Той е освежаващ, не много сладък. Ябълките осигуряват след консумация a чувство за ситост.
Една ябълка всеки ден държи лекаря далеч и вече не се чувствате гладни. Това е плод, богат на фруктоза, захар, която може да се усвои, без да отделя инсулин, на фибри и пектин. Това е идеалният плод за спортни занимания. Пектинът насърчава бавното освобождаване на фруктоза и постепенното разпределение на енергията. В допълнение, пектинът създава гел, който улавя холестерола. Той се бори срещу диарията и предотвратява рака на дебелото черво.
Както знаете, аз съм фен на яденето плодове от сезони, отглеждани близо до вас. И още по-добре, ако консумирате ябълки от вашата градина.
И нашите наследство е богат на много разновидности. Също така цитирам няколко с техния сезон. След това говоря за важните роли на ябълки в храната и разбира се, давам ви няколко рецепти.
След това завършвам темата си, като си припомням свойства на ябълките, нискокалорични плодове, подтискащи апетита, полезни за здравето.
Класификация на сортовете
- ябълки с нож които могат да се използват и като готварски ябълки и които се подразделят на летни ябълки, узряващи през юли-август, есенни ябълки (септември-октомври), зимни ябълки (ноември до април).
- ябълкови ябълки които се делят на сладки, кисели и горчиви. Те са негодни за консумация.
Ябълковите дървета се класифицират в три разновидности според зрелостта
Плодови ябълки
Това е умерено енергично дърво, но продуктивно и издръжливо. Висока е 4 м.
Той е чувствителен към струпясване и се адаптира към нискокачествени глинесто-варовикови почви.
Плодът е среден, по-широк, отколкото е висок, с жълт епидермис, набразден с червено от слънчевата страна.
Неговата бяла, ароматна плът е фина, сочна, много сладка, леко тръпчива.
Те са идеални за вкус в пресни плодове, но също така и варени.
Това е малко дърво, в шнур или палмета, засадено е за създаване на пътеки.
Голямата ябълка с жълта коричка е много сочна, тръпчива, но вкусно сладка.
Месото му е хрупкаво, но доста нежно.
Есенни плодови ябълки
Плодът е яйцевиден, пресечен, кафяв, измит с червено на сиво зелено с полунежна плът, която е доста сочна, сладка и добра. Зрее от октомври до декември.
Ябълка със среден размер, удължена, гладка, лимоненожълта, розови на слънце, с отлична плът, много фина, сочна и твърда, стъблата й се издигат доста високо. Reine des reinettes се събира от ноември до февруари.
Зимни плодови ябълки
Ябълковото дърво Granny Smith
е най-ранното ябълково дърво (края на март, началото на април). Отличава се със зелените си, твърди и тръпчиви ябълки.
Ябълките Granny Smith са известни със своята дебела зелена кожа, хрупкава, много сочна и особено кисела плът. Те могат лесно да се съхраняват до април, ако се съхраняват на хладно и сухо място. Те се ядат пресни или готвени на пайове или в компот например.
Плодът е едър, сплескан, малко оребрен, светложълт с кървавочервени ивици. Хубаво е сурово и готвено месото му е жълтеникаво-бяло, получупливо, сладко и остър.
Тази ябълка е със среден размер, кръгла, много правилна, жълта със златисти отблясъци. Много добри твърди и сочни плодове, събрани от декември до март.
Богати на пектинови принципи, ябълките играят важна роля в диетата.
Има много сортове и тяхното съзряване варира от юли до май.
Колко пъти сме чували яжте ябълки тъй като са много нискокалорични Ябълка от 150 грама носи между 60 и 75 калории. Казахме го подтискащо апетита.