Плодови деликатеси Здравословно хранене - портал за медицина и начин на живот InforMed
Най-доброто средство за повишен холестерол в кръвта е диетата с ниско съдържание на холестерол и ниско съдържание на мазнини, без да се чувствате гладни! Възможно ли е? Да - доказателство за това в следващите няколко тънкости.
ЯГОДА - пълен е с витамини, особено богат на витамин С. Стимулира кръвообращението, засилва процесите на детоксикация. Отличен пречиствател на кръвта. Помага за премахване на отпадъчните продукти и излишните мазнини. Намалява шансовете за сърдечни заболявания, възпаление на съединителната тъкан, церебрална калцификация и рак. Съдържащите се в него съединения имат подчертан подмладяващ ефект.
КРУША - обикновено подходящ за лечение на възпалителни заболявания на храносмилателната система и дихателните пътища, като гастроентерит, лошо храносмилане, кашлица, ревматизъм.
БОРОВИНКА - той е изключително ценен в народната медицина. Той има изключително високо съдържание на калий и калций, желязо, магнезий, манган, цинк, сяра, фосфор и витамин С. Той е научно приет и за лечение на сърдечно-съдови заболявания, използва се при различни очни заболявания - катаракта и катаракта, нарушения на зрението поради диабет - и известния му бактерициден ефект.
ПРАСКА - съдържа много магнезий, калций, калий, селен, витамини А и С. Отличен антиоксидант, почиства тялото, кожата, белите дробове, активира храносмилането.
МАЛИНА - понижава кръвната захар и високото кръвно налягане, стимулира кръвообращението, облекчава менструалните нарушения, регулира сърдечната дейност.
ЖЪЛТ - отлично "лекарство" за всички видове фебрилни и възпалителни заболявания.
KIWI - съдържа много калий, витамини А, С и К. Ефективен при лечение на възпалителни заболявания, естествен антиоксидант, укрепва костите, отлично понижава кръвното налягане и холестерола, стимулира храносмилането.
БАНАНА - съдържа калий, калций, фосфор, желязо, витамини А, В и С, микроелементи и ензим, необходим за обработка на глюкозата, който помага на мозъка да функционира. Повечето плодове съдържат витамини от група В.
ПРИ АРОМАТИВНОТО ОТРОВЯНЕ НА EPER
Състав: 6 листа бял желатин, 50 dkg ягоди, 10 ml портокалов ликьор, 1-2 връзки ароматни кифли, 1/8 l бяло вино, 3/8 l вода, 50 g обезмаслена извара, 1 чаена лъжичка пудра захар
Подготовка: желатиновите чинии се поставят в студена вода за 10 минути, след това се изцеждат и се разтварят на малък пламък. Ягодите се измиват и подсушават. По-големите ягодови зърна се разрязват наполовина. Поставете плодовете в купа, поръсете с портокалов ликьор, поръсете с пудра захар и оставете да престои покрито за 30 минути. Смесете водата и бялото вино, добавете миризливата муцуна, оставете да престои 30 минути и след това извадете миризливата кифла. Смесва се течният желатин. Поставете ягоди в продълговати чаши и изсипете желатиновата течност. Поставете чашите в хладилника, докато желето "заспи". Изварата се смесва със захарта, поставя се в торба под налягане и се притиска върху желето със звездна тръба. Украсяваме го с ягодови парченца и ароматни смокинови листа.
Една доза: 121 kcal/507 kJ
ПЛОДОВА ПЛЪЧКА
Състав: 4 круши, 4 праскови, 20 dkg череши без костилки, 10 dkg захар, 7 лимонов сок, 6 листа желатин, 1/8 л бяло вино, 2/8 л вода, 25 dkg обезмаслена извара, 1 чаена лъжичка обелени шам фъстъци, половина вътре ванилови пръчки