Плодовете не наддават на тегло, леки сладки дават Mobile

леки

Фруктозата - плодова захар - и рафинираната захар, съдържащи се в сладките, имат еднакъв брой калории - 4 калории/1 грам. Ябълките, крушите или портокалите обаче не напълняват, както и шоколадът или бисквитите.

Фруктозата е полезна само когато се консумира директно от „източника“, т.е. от прясна порция плодове. Така наречените диетични сладки, в които вместо захар има фруктоза, са толкова вредни за фигурата, колкото и обикновения захарен шоколад, твърдят американски изследователи, цитирани от Science Daily.

Експеримент показа, че тези, които консумират диетични сладкиши, наддават толкова, колкото тези, които избират обичайните варианти. Това е така, защото фруктозата в хранителната промишленост се извлича от цикория, ряпа, картофено или царевично нишесте.