Плодове, враг на сърдечно-съдови заболявания
"Плодовете съдържат важни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти", каза д-р Лори Райт и ръководител на отдела по хранене и диета в Университета на Северна Флорида.
Хранителното съдържание на плодовете помага да се намали рискът от хронични заболявания и също така да се поддържа здравословно тегло. Например, анализ на няколко проучвания от 2017 г., публикуван в International Journal of Epidemology, установява, че 200 грама плодове, консумирани всеки ден, спомагат за намаляване с до 10% на риска от сърдечни заболявания. -съдова и с 18% от риска от инсулт.
„Ще получите най-много ползи, ако ядете различни плодове“, продължава д-р Лори Райт. Ако искате да имате определено хранително ниво, има определени плодове, които трябва да се поддържат постоянни в диетата.
антиоксиданти
Антиоксидантът е вещество, което предпазва клетките от свободните радикали, които са нестабилни молекули, създадени по време на окислителния процес на метаболизма.
Свободните радикали могат да играят важна роля при появата на инсулт, сърдечни заболявания, рак и други заболявания.
Някои експерти казват, че много цветните плодове - особено червените и оранжевите, като сливи, череши и плодове - съдържат голямо количество антиоксиданти. Този вид плодове съдържа антиоксиданти, наречени антоцианини (използвани за определяне на пигмента в плода), които помагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Проучване, публикувано в The BMJ през 2016 г., установява, че хората, които ядат антиоксиданти, най-вече получени от плодове, са наддавали по-малко тегло за период от 24 години в сравнение с тези, които са консумирали по-малко.