Плодове с малко захар Преглед на видовете плодове - Моята прекрасна градина

Ако искате да ядете по-малко фруктоза или като цяло да намалите консумацията на захар, не е нужно да правите без плодове напълно. Представяме няколко вида плодове с ниско съдържание на захар.

плодове

Захарта се среща естествено в плодовете - съдържанието обаче е относително ниско при някои сортове, като меките плодове

Плодовете с малко захар са идеални за хора, които имат лоша поносимост към фруктоза или които искат да ограничат консумацията на захар като цяло. Ако стомахът мрънка след ядене на плодове, вероятно има непоносимост към фруктоза: Червата може да абсорбира само едно количество фруктоза наведнъж. Само в редки случаи става въпрос за наследствена непоносимост към фруктоза, при която не може да се разгради фруктоза. Ако искате да се храните с ниско съдържание на захар, по-добре е да използвате няколко избрани вида плодове. Защото не бива да се прави без плодове сами по себе си. Те съдържат много важни витамини, минерали и фитохимикали, които са от съществено значение за нашето здраве и благосъстояние.

  • Лимони и липи
  • Меки плодове
  • Дини
  • Грейпфрут
  • папая
  • Кайсии

Преглед на плодовете с ниско съдържание на захар

Лимони и липи

Лимоните и лаймът съдържат особено малко захар: 100 грама цитрусови плодове съдържат само около два до три грама захар средно. От друга страна, те са особено богати на ценен витамин С. Тъй като пулпата съдържа много лимонена киселина, вкусът им е изключително кисел. Поради това те не се консумират като традиционните плодове. Вместо това сокът често се използва в кухнята за овкусяване на напитки, десерти или дори обилни ястия.

Лимоните и лаймът са особено плодове с ниско съдържание на захар - сокът им може да се използва по много начини в кухнята

Бери

Плодовете също са много напред в класацията, когато става въпрос за плодове с ниско съдържание на захар. Къпините съдържат особено малко захар: На 100 грама ви трябват само около три грама захар. Но дори пресните малини, касис, боровинки и ягоди имат само между четири и шест грама захар, в зависимост от сорта. Те също са с ниско съдържание на калории - 100 грама плодове съдържат само около 30 до 50 калории. Времето за прибиране на реколтата от меки плодове обикновено пада през летните месеци, но все пак можете да събирате ежемесечно ягоди или есенни малини през есента, например.

Дини

Дори и да не го познаете веднага: сладката пулпа от дини съдържа само около шест грама захар на 100 грама. Независимо дали дините или захарните пъпеши, които освен пъпеши включват и пъпеши от пъпеш - плодовете на тиквите обикновено са с доста ниско съдържание на калории, тъй като се състоят от 85 до 95 процента вода. На топло, светло и защитено място пъпешите узряват предимно от юли/август.

В зависимост от сорта, 100 грама дини съдържат само около шест грама захар

Грейпфрут

Друг цитрусов плод, който се класира с малко захар, е грейпфрутът. На 100 грама човек се съобразява с около седем грама захар - така екзотиката съдържа дори малко по-малко захар от портокалите (девет грама) или мандарините (десет грама). Смята се, че грейпфрутовото дърво е естествена кръстоска между портокал и грейпфрут. Плодовете съдържат само няколко костилки, предимно розовата пулпа има сладко-кисел вкус и леко тръпчива. Нискокалоричният грейпфрут е ценен и заради относително високото си съдържание на витамин С и горчивите му вещества, които стимулират храносмилането.

Сладката и тръпчива пулпа от грейпфрут може лесно да се отстрани с лъжица или нож

папая

Папаите, наричани още дървесни пъпеши, са плодовете на дървоподобно растение, което първоначално идва от Южна Централна Америка. Пулпът има светложълт или оранжев до сьомгово червен цвят, в зависимост от сорта. На вкус е сладък, когато узрее, но съдържа относително малко захар. 100 грама папая съдържа около седем грама захар. Тъй като екзотичните плодове са с ниско съдържание на фруктоза, те не рядко се препоръчват за тези с непоносимост към фруктоза.

100 грама папая съдържат само около 0,3 грама фруктоза средно

Кайсии

Кайсиите, които са костилкови плодове, обикновено узряват през юли - месото им тогава е меко и сочно. Ако им харесвате прясно събраните, те имат средно съдържание на захар: 100 грама кайсии съдържат около 7,7 грама захар. От друга страна, те са истинска захарна бомба, когато са изсушени. Смята се, че около 43 грама захар на 100 грама.

Плодове с висока захар

Видовете плодове, които съдържат много захар, ясно включват грозде. 100 грама вече съдържат около 15 до 16 грама захар. Бананите и райската ябълка също трябва да се избягват, ако имате непоносимост към фруктоза - или обща диета с ниско съдържание на захар. Те съдържат между 16 и 17 грама захар на 100 грама. Мангото е около 12 грама захар. Но нашите домашни плодове с каши, като круши и ябълки, се броят сред плодовете с по-богата захар: За круши и ябълки се изчисляват около 10 грама захар на 100 грама.