Плодове от хвойна Ефект, приложение, рецепти
Добър за храносмилането - добър за пикочните пътища
Плодове от хвойна, независимо дали са пресни или сушени, са много здравословни и се използват медицински в продължение на хиляди години срещу различни заболявания. Официално признатите ефекти на плодовете на хвойната са ограничени до две области на приложение: стомашно-чревни проблеми (диспепсия) и заболявания на долните пикочни пътища. Ценното етерично масло от хвойна също се извлича от плодовете.
Тези препоръки за употреба са предназначени предимно за защита на потребителите. Хвойновите плодове, особено техните етерични масла, имат храносмилателен и зачервяващ ефект върху пикочните пътища, но също така дразнят тъканите. Спортистите и хората с болки в мускулите и ставите се възползват от последния ефект. Използването на лечебното растение се основава на дългогодишен опит, поради което Европейският комитет по билковите лекарства (HMPC) класифицира хвойната като традиционно ефективно лечебно растение.
В народната медицина плодовете на хвойната се използват за детоксикация и пролетни лечения, ревматични оплаквания, мускулно напрежение, за насърчаване на менструация, подагра, втвърдяване на артериите (артериосклероза), кашлица, диабет и лош дъх.
- Действие: стимулиране на чревната дейност, стимулиране образуването на стомашен сок, дрениране, спазмолитично
- Може да се използва: при стомашно-чревни оплаквания, за промиване на пикочните пътища
Какво има в плодовете на хвойната?
Лечебните ефекти на плодовете на хвойната се предизвикват преди всичко от съдържащите се в тях етерични масла. Компонентът етерично масло терпинен-4-ол, който може да раздразни бъбречната тъкан, е от особено значение. Този дразнещ ефект означава, че органите се снабдяват по-добре с кръв и урината се отделя по-бързо (дехидратиращ ефект).
Заедно с другите етерични масла, особено α- и β-пинен, но също така и с горчивите вещества, които се съдържат, е доказано, че терпинен-4-олът причинява повишена секреция на стомашен сок и по този начин улеснява храносмилането. В същото време етеричните масла действат върху гладката мускулатура и карат органите да се „отпуснат“.
Употреба при стомашно-чревни оплаквания
Храносмилателен ефект върху стомашно-чревния тракт
Плодовете на хвойната са богати на етерични масла, за които е доказано, че имат храносмилателен ефект върху стомашно-чревния тракт. Те имат локално дразнещ и следователно стимулиращ кръвообращението ефект. Ако етеричните масла от хвойновите плодове попаднат в стомаха, релефно се задейства облекчаващ ефект чрез дразнене на стомашната лигавица и стомашните сокове се произвеждат по-често. Един резултат от този процес е, от една страна, повишен апетит. Освен това червата започва да се движи, поради което храносмилането се увеличава като цяло.
Плодовете на хвойната могат да направят още повече, но плодовете на хвойната също са подходящи за подправка в ястия, особено за хора, които са склонни към спазми в стомашно-чревната област. Преобладаващо етеричните масла действат директно върху мускулите на органите (например червата) и по този начин влияят на предаването на нервите. Това отпуска тесните органи и има по-малко проблеми с това, което е трудно за храносмилане.
Употреба при заболявания на долните пикочни пътища
Ефект на зачервяване при проблеми с пикочните пътища
Използването на плодове от хвойна при проблеми с пикочните пътища е било и все още се обсъжда с много плюсове и минуси. Още през 80-те години не се препоръчва използването на плодове от хвойна за отводняване и зачервяване. Предполага се, че етеричното масло, което съдържа, може да увреди бъбреците. През 90-те години плодовете на хвойната бяха изследвани много внимателно за възможните им вредни ефекти. Увреждащ бъбреците ефект не може да бъде потвърден с консумацията на предвиденото поглъщане (2 до 10 g дневно). Следователно плодовете от хвойна са официално препоръчани за медицинска употреба от 1997 г. Механизмът на действие се основава на съдържащото се етерично масло, наречено терпинен-4-ол. Терпинен-4-олът дразни бъбречната тъкан (бъбречен паренхим), без да я уврежда. Това дразнене води до подобрен приток на кръв към бъбреците. Чрез този процес урината се филтрира и отделя по-бързо. Дехидратиращият (аквариум) ефект се проявява чисто чрез насърчаване на кръвообращението.
Приложение, рецепти и дозировка
Плодове от хвойна могат да се използват добре в готвенето поради техния приятен, ароматен вкус. Известен е и хвойновият плод шнапс. Това обаче служи предимно за удоволствие. Медицинската полза е на заден план. Чаят от хвойна обаче е доказано лечебно домашно лекарство.