Плодове и зеленчуци за здравето на сърцето ни; Ежедневният пациент
„Измиват“ ни с лозунга „яжте поне 5 плода и зеленчука на ден“. Но ако тези препоръки се повтарят, не е напразно: диета с твърде ниско съдържание на плодове и зеленчуци убива милиони хора по света. Този тип диета наистина предизвиква мозъчно-съдови инциденти (CVA) или сърдечни заболявания. Масово убийство, което може да бъде избегнато до голяма степен само чрез увеличаване на дневната дажба от плодове и/или зеленчуци.
Твърде малкото потребление на плодове и зеленчуци убива !
Да, заглавието звучи тревожно! Но препоръките на здравните власти относно „Яжте по 5 плода и зеленчука на ден“ се основават на експериментални проучвания, които показват значението на тези хранителни семейства в защитата срещу много патологии. През юни 2019 г. в Балтимор се проведе конвенция и представените на този семинар проучвания допълнително насочват вниманието към важността на консумацията на плодове и зеленчуци. И по-специално проучване, което показа, че a ниска консумация от тези храни е свързани с 1,3 милиона смъртни случая, следващи Удар и към 520 000 мъртви от коронарна болест на сърцето. С други думи: яденето на по-малко плодове и зеленчуци е свързано с 1,8 милиона смъртни случая.