Плодове и зеленчуци; според цветовете бели плодове и зеленчуци; се
Бялата храна характеризира светата храна като лечебна храна.
В миналото светата трапеза, приготвена от бели жертвени животни, е трябвало да носи късмет. Днес вместо това се консумират бели домакини и бели сватбени торти.
Бялото е цветът на чистотата, невинността и съвършенството. Бялото помага да се отворят по-високи нива на съзнание и подпомага процесите на пречистване и изясняване.
Белите зеленчуци се считат за дехидратиращи (аспержи) и така правят красива кожа. Тъй като всички цветове се съдържат в бяло, можете да ядете бели плодове и зеленчуци, ако не сте сигурни от кой цвят имате нужда.
Съвет: Пресната храна (регионална и сезонна) се купува най-добре на фермерските пазари и седмичните пазари и можете да се научите да готвите наистина добре на letitcook.com.
Тези храни съдържат бели растителни пигменти
Зеленчуци: аспержи, карфиол, черен салсиф, лук, репички, чесън, праз, гъби, китайско зеле, цикория, копър, целина, пащърнак, бяло цвекло, корен от магданоз, артишок от ерусалим
Плодове и плодове: кокос, личи и др.
Подправки: морска сол, хрян, имел, бял равнец, глог, бъз
Важна забележка: Посещението на тази страница не може да замени посещението при лекар. В случай на остри, неясни или хронични оплаквания е от съществено значение да се консултирате с лекар.
Тази информация не замества диагностиката и лечението от медицински специалист.
карфиол
Съставки в карфиол:
Както всички видове зеле, карфиолът има особено високо съдържание на витамин С (70 mg/100 g). 100 g карфиол съдържат само 22 kcal/94 kJ. Карфиолът съдържа и много минерали. Най-важният от тях е калият.
Здраве: Карфиолът е един от най-лесно смилаемите зеленчуци. Идеален е за болни, леки и диетични храни. В случай на карфиол на открито, честотата на светлина гарантира, че съдържащият се нитрат е по-добре разграден.
В допълнение към белия карфиол има и сортове с лилави и зелени рози. Лилавият карфиол става зелен, когато се готви.
Гъби
Състав на гъбите:
Гъбите са с ниско съдържание на калории. В 100 g има само около 24 kcal. Те също така съдържат протеин с незаменими аминокиселини, витамини К, D, Е и В, ниацин, калий и желязо.
Природна медицина и здраве - Подобно на други гъби, гъбите трябва да се дъвчат особено добре, защото те стоят в стомаха за дълго време. С дивите гъби трябва да внимавате да не преяждате, тъй като те са много щастливи да съхраняват вредни тежки метали като кадмий.
Цикория
Съставки на Chiccore:
Изобилие от горчивото вещество интибин. Много витамини от група В, витамин С, много минерали (калий, калций, магнезий, фосфор, желязо), инулин.
Природна медицина и здраве - горчивото вещество поддържа черния дроб, жлъчния мехур, осигурява здрава чревна флора. Също така стимулира стомашните сокове, далака, панкреаса, понижава холестерола и високото кръвно налягане, разтваря слуз като "горчиви". Най-добрите горчиви вещества са в средния клин в края на корена. Не отрязвайте! Особено добре за прочистване на кръвта, калий и инулин насърчават храносмилането и метаболизма. Съхранявайте цикория на тъмно и хладно място в хладилника до 1 седмица).
китайско зеле
Съставки в китайско зеле:
Най-важните съставки на китайското зеле са протеини, въглехидрати, аминокиселини, синапено масло, минерали, както и много провитамин А и витамин С. Китайското зеле е особено важен източник на витамини, особено през зимата.
Естествена медицина и здраве - За разлика от други видове зеле, китайското зеле е лесно смилаемо, не се подпушва и е подходящо за скучни храни (като броколи).
копър
Съставки във копър:
Копърът съдържа ментолово масло, анатол и камфор-подобен фенхон. Зеленчуците са богати на различни минерали като желязо, магнезий, калий и калций. В допълнение, копърът съдържа големи количества бета-каротин, витамин С, витамин Е и фолиева киселина. 100 g копър съдържа 24 kcal/98 kj.
Природна медицина и здраве - Съдържанието на витамин С в копъра е два пъти по-високо, отколкото в портокалите! Яде се сурово след хранене, а също така почиства зъбите отлично.
чесън
Съставки в чесън:
Чесънът съдържа селен, все още неизследвания аджоен, ензима алиназа, много витамини, микроелементи и минерали.
Здравеопазване: Американски изследователи го наричат "чудодейно лекарство". 2-3 пръста на ден драстично намаляват риска от втвърдяване на артериите, инфаркт и инсулт. Той предотвратява рака, укрепва защитните сили на организма и понижава нивото на холестерола. Той прави патогенните микроби, бактерии, вируси и паразити безвредни в целия корем и укрепва чревната микрофлора. Освен това създава красива кожа и стимулира мозъка чрез по-добро кръвообращение. Важно: За да постигне пълния си ефект: Накълцайте възможно най-ситно, оставете го да почине за 15 минути, след което внимателно гответе на пара до стъкло!
Личи
Съставки в личи:
Природна медицина и здраве - Те са освежаващи, пречистващи кръвта и полезни за стомаха и червата.
хрян
Съставки в хрян:
Хрянът съдържа изобилие от горещи горчични масла. Съдържанието им на витамин С също е забележително високо. Също така съдържа витамини от група В и калий.
Естествена медицина и здраве - Съдържащите се синапени масла подпомагат кръвообращението в лигавиците и се казва, че имат и антимикробни ефекти.
Праз/праз
Съставки в праз:
Както всички луковични растения, празът съдържа минералите калий, калций и желязо. Съдържанието на витамин В6, фолиева киселина, ниацин, витамин К, провитамин А и витамин С също заслужават внимание.
Здраве: Здравословната стойност е резултат от съдържащите сяра етерични масла (алилово горчично масло), които също са определящи за типичния вкус. Твърди се, че маслата имат антибиотични ефекти.
репичка
Съставки в репички:
Въглехидрати, протеини, калций, калий, фосфор, натрий, желязо, витамин В и приблизително 29 mg/100 g витамин С.
Природна медицина и здраве - репичките насърчават апетита и секрецията на храносмилателни сокове. Консумацията на репички винаги се е препоръчвала при проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, подагра и ревматоиден артрит, при упорита кашлица, пресипналост и бронхит. Тук помага сокът от репички, смесен със захар и мед.
целина
Съставки в целина:
Целината е богата на етерични масла. Те осигуряват типичния и пикантен вкус. Освен това основно съдържа Калий, калций, витамини Е, В6 и фолиева киселина. 100 g имат хранителна стойност 22 kcal/92 kJ.
Здраве: Поради съдържанието на калий целината има диуретичен ефект!
аспержи
Съставки в аспержи:
Витамини А, С, витамини от група В, много желязо. В допълнение, калий, калций, фосфор, йод, флавони и сапонини. И неговата специална аминокиселина, "аспарагин". В зелените аспержи има и хлоропил, общо повече органични вещества. Зелените аспержи имат по-високо съдържание на минерали, витамин С, каротеноиди и витамини от група В, отколкото белите аспержи.
Природна медицина и здраве - съдържащата се фолиева киселина е важна за подмладяване на клетките, образуването на кръв и производството на хормони. Аспержите стимулират метаболизма и бъбречната активност и имат детоксикиращ ефект. Аспержите са известни още като „бъбречен полицай“. Аспержите прочистват кръвта и подпомагат работата на черния дроб и белите дробове. Хората със склонност към камъни в бъбреците и високи нива на пикочна киселина в кръвта трябва да консумират аспержи само умерено.
Силно дехидратиращ чрез аспарагин, изхвърля токсините. Дори кристали на пикочна киселина от мускулите и бъбреците. Добра помощ при проблеми с мазнините на краката, черния дроб и жлъчния мехур. Естествените лекари го препоръчват при подагра и ревматизъм, индийските лекари по Аюрведа препоръчват аспержи на прах с мляко при импотентност. Аспержи лек за петна и екзема.
лук
Съставки в лука:
Сярни етерични масла. В допълнение, многобройни витамини, калий, калций, фосфор, йод, селен, кверцетин, хормоноподобният простагландин А.
Природна медицина и здраве - древни лечебни и силови средства (пирамидална конструкция). Измива водата, укрепва зъбите, костите и ноктите с калций и фосфор. Етеричните масла стимулират апетита, насърчават храносмилането на всички нива (стомах, черва, черен дроб, жлъчен мехур, панкреас, бъбреци, пикочен мехур). Убива вредните бактерии, вируси и гъбички, улеснява дишането лесно при астма. Детоксифицира ревматизъм, подагра, артрит. Изчистете главата си, предотвратете рак на стомаха (проучвания!). Изцеление при чревни инфекции (дизентерия), холера, артериосклероза.
фъстъци
Съставки на фъстъци:
Ядките съдържат около 40% масло, а също така са богати на линолова киселина, протеини и въглехидрати. Съотношението на витамини В и Е е особено важно, както и провитамин А и витамини А и К. В по-малки количества. Хранителна стойност: 100 г печени фъстъци имат 631 kcal/2644 kJ.
Здраве: Линолевата киселина, която съдържа, има ефект на понижаване на кръвното налягане, докато витамин К насърчава съсирването на кръвта.
Кестени
Съставки на кестени:
Сладките кестени са богати на въглехидрати, калий и магнезий. Съдържанието на мазнини и протеини е по-ниско от това на ядките. 100 g сладки кестени имат 211 kcal/884 kJ.
Дати
Съставки на фурми:
Много захарни компоненти (около 70%!), Витамини и минерали.
Природна медицина и здраве - В пустинята те често са единствената храна за живеещите там. Те имат донякъде нагряващ ефект, укрепват мускулите на сърцето и тялото и освен ядките могат да бъдат определен заместител на месото. Те могат да се използват и вместо хляб и други продукти от нишесте. Те са добри при липса на вътрешна телесна топлина, сърдечна недостатъчност, сърдечни заболявания, мускулна слабост, безсъние, нервност, белодробни заболявания и по време на бременност. Въпреки това, човек не трябва да яде повече от 5 - 7 парчета храна с едно хранене, старателно дъвче.
Грейпфрути, роза
Съставки в грейпфрути:
Естествената медицина и здраве - високото им съдържание на витамин С, както и фибрите и диетичните фибри ги правят - както всички останали цитрусови плодове - супер „ядещ мазнини“. Също така идеален след особено разкошно хранене.
Грейпфрутите имат дехидратиращ ефект, насърчават изпражненията, подобряват абсорбцията на калций, предотвратяват нощното изпотяване, разреждат кръвта, имат детоксикиращ ефект, предотвратяват образуването на камъни и дори са способни да разтварят съществуващите камъни (с изключение на оксалатните камъни!). Те имат благоприятен ефект при ниско кръвно налягане, кръвни заболявания, повишени нива на пикочна киселина и холестерол, обриви, язви, чернодробни, бъбречни и белодробни заболявания и настинки.
Касис червен и черен
Природна медицина и здраве - Поддържа кръвоносните съдове еластични, предпазва от артериосклероза и инсулт. Също като превантивна мярка срещу диабет, настинки и чревни разстройства. Помага при остра диария, като убива бактериите на Е. coli. Укрепва имунната система, стимулира слюноотделянето и храносмилането (движението на червата). Потни от треска. Червените и синьо-червените растителни пигменти (антоцианини) имат лечебен ефект върху клетката, мозъка, жлезата и метаболитната функция. Те имат диуретичен и пречистващ кръвта ефект, подпомагат черния дроб, укрепват венците и помагат при кървене на венците. Като сок те са полезни и при фебрилни заболявания. Добър по време на бременност за стабилни кости и растеж на бебето. Индийските лекари по Аюрведа дават сок, за да помогнат на черния дроб да се възстанови от проблеми с жлъчния мехур и черния дроб.
Черни маслини
Естествена медицина и здраве - витамините от група В правят нервите. Гликозид и олеозид защитават черния дроб и жлъчката. Маслото съдържа изобилие от мононенаситени мастни киселини, които според новите открития предпазват от втвърдяване на артериите и предотвратяват инфаркти („Средиземноморска диета“). Маслините (особено маслото) понижават холестерола и предотвратяват рака. Маслото увеличава потока на жлъчката, като по този начин насърчава храносмилането. Първа помощ при жлъчни колики: приемайте 2-3 супени лъжици зехтин на всеки час. Заедно с вино (1: 1) срещу изгаряния.