Плодове и зеленчуци, които трябва да ядете ежедневно за здравето на желязото
„Една ябълка на ден ви държи далеч от лекаря“ е отличният съвет, който особено американците предлагат от най-ранна възраст. Но какви други храни трябва да ядем, за да запазим здравето си?
Д-р Майкъл Грегър, автор на The Daily Dozen, и кардиологът Джоел Кан разговаряха с репортери от Huffington Post и представиха групите храни и специфичните продукти, които всеки трябва да включва в ежедневната си диета. ден.
Категориите храни, които не бива да пропускаме от хладилника
плодове
Плодовете са част от „Ежедневната дузина“ и ако се притеснявате от приема на захар, имаме пълна статия, която подробно описва разликата между естествените и добавените захари.
Кан твърди, че „в плодовете има толкова много минерали и витамини, че те помагат за защита на нервите и артериите“. Кардиологът е особено впечатлен от нивото на антиоксиданти в кивито и изключителните свойства на бананите.
"Няма проблем, ако нямате достъп до плодове, различни от бананите." Те носят значителен прием на въглехидрати и енергия и могат да се консумират и след фитнеса, тъй като калият в състава им може да предотврати мускулни крампи.
За видими ползи диетолозите препоръчват поне три дневни порции плодове.
зеленчуци
За здравето на желязото всеки човек трябва да яде поне две порции зеленчуци дневно. Въпреки че гъбичките се считат за гъбички и са част от отделна хранителна група, и двамата лекари, с които се свързва Huffington Post, споменават ползите.
"Те имат естествената способност да понижават холестерола чрез действието си в червата. Освен това има изследвания, които показват, че можем да намалим риска от рак, особено рак на гърдата, ако погълнем гъби."
Какви храни трябва да се консумират ежедневно за здравето на желязото
Горски плодове
Ежедневната порция плодове (ягоди, боровинки, къпини, малини, касис) е изключително полезна за организма. Д-р Майкъл Грегър цитира проучване от Харвард, което показва, че възрастните жени, които ядат плодове, имат по-бавен процент на когнитивен спад.
Нарастват и изследвания за ползите от плодовете по отношение на сърдечно-съдови заболявания.
Зелените с тъмни листа
Две порции на ден салати като рукола, зеле, листа от цвекло или швейцарска манголд „ще съдържат най-високата хранителна плътност от всички съществуващи храни“. Ако ги въведем в ежедневната диета, ще имаме 20% по-малка вероятност да получим сърдечни заболявания или инсулт.
Кръстоцветни зеленчуци
Една порция броколи, карфиол или зеле на ден прави разликата между здраво тяло и болно. „Червеното и лилавото зеле съдържат антиоксиданти, които защитават зрението и мозъка“.
"Насърчавам хората да използват зеле за цветна и здравословна гарнитура. Важно е да включите кръстоцветните зеленчуци в диетата поради съединения, сулфорафан, които не се срещат в други категории храни", заключи кардиологът Джоел Кан.