Плодове - DGE хранителна група

  • започнете
  • полезна информация
  • Ориентационни стойности
  • Групи храни
    • Зърнени храни, зърнени продукти и картофи
    • Зеленчуци и салата
    • плодове
    • мляко и млечни продукти
    • Месо, колбаси, риба и яйца
    • Масла и мазнини
    • напитки
  • Меню

Със своите плодови, сладки до леко кисели аромати, храните от този сегмент на хранителната общност са привлекателни.

плодове

Цвят и свежест

Хрупкави ябълки, сочни портокали или ароматни череши - асортиментът от пресни плодове е толкова голям, че можете смело да получите достъп до него през цялата година. Сушените плодове и ядките също принадлежат към този сегмент.

Това е в него

Много хранителни вещества и фитохимикали, но никакви мазнини - освен ядките и авокадото - са причините, поради които плодовете са важна част от диетата. Например плодовете са богати на витамин С и ß-каротин. Съдържа също фитохимикали и фибри.

Ядки - пълноценна закуска

Въпреки че ядките принадлежат към плодовете (ядките) от ботаническа гледна точка, съставките им се различават значително от другите видове плодове. Ядките съдържат малко вода и в същото време съдържат много ненаситени мастни киселини и протеини.

Плодове - 2 порции дневно

Като лека закуска между храненията или като вкусен десерт - поне 2 порции (250 г) плодове трябва да присъстват в менюто всеки ден. Понякога 1 порция може да се консумира и като сок или смути.

Ядките са част от пълноценната диета. 1 порция (25 г) ядки могат да заменят 1 порция плодове.

Добавете малко разнообразие към масата, като изберете плодове от региона, който в момента е в сезон на реколтата. През сезона тези храни са по-евтини и избягвате дълги транспортни пътища, които са вредни за климата и времето за съхранение след прибирането на реколтата.

Ориентационни стойности

  • поне 2 порции (250 г) плодове

Ако е възможно, яжте плодове с кожата и пресни.
25 г ядки могат да заменят 1 порция плодове.

1 порция е толкова голяма

Вашата собствена ръка се използва като мерна единица за 1 порция. Тя е по-малка или по-голяма в зависимост от възрастта.

1 порция са напр. Б.:

  • 1 парче ябълка или портокал или круша или банан
  • 2 шепи горски плодове
  • 1 шепа сушени плодове (напр. 5 сушени кайсии)
  • 25 г ядки

Изтегли

Можете да намерите повече информация по темата за плодовете в нашата листовка „Зеленчуци и плодове - Насладете се на цветни“.