Плодов сок напитката, която ви кара да спечелите най-много калории

Видео: Плодов сок: напитката, която ви прави по-дебели

Мислите ли, че пиенето на плодов сок е по-здравословно от содата? Нищо не е по-малко сигурно. Проучване, проведено от канадски изследователи и публикувано на 21 ноември 2018 г. в The British Medical Journal, показва, че сладките напитки и особено плодовите сокове могат да имат по-високо съдържание на калории в сравнение с други сладки храни., като по този начин увеличава риска от развитие на диабет тип 2.

Плодовите сокове осигуряват "излишна енергия, бедна на хранителни вещества"

Изследователите са събрали и сравнили данни от 155 различни проучвания, за да се опитат да разберат как храните, които съдържат фруктоза, проста захар, която естествено се съдържа в плодовете, но може да бъде добавена, могат да повлияят на нивата на кръвната захар при хората, диабетици и недиабетници. Те успяха да забележат, че докато плодовете и другите храни, съдържащи фруктоза, не изглежда да имат вредно въздействие върху нивата на кръвната захар, това не е така при сладките напитки и плодови сокове, които осигуряват "излишна енергия, бедна на хранителни вещества" и следователно ненужни и вредни.

Добавената фруктоза насърчава наднорменото тегло и появата на диабет

Този излишък на калории би бил особено вреден, защото би увеличил рисковете от развитие на диабет тип 2. През март 2015 г. проучване, публикувано в списанието Mayo Clinic Proceedings, обяснява, че добавената фруктоза е един от основните фактори за развитието на диабет тип 2 индуциране на намаляване на чувствителността на клетките към инсулин. Изведнъж последният се натрупва и насърчава концентрацията на мазнини в тялото. Тези вредни ефекти изглежда се дължат само на плодови сокове, които съдържат изкуствени подсладители, тъй като изследователите уточняват, че „плодовите сокове, когато не осигуряват излишни калории, могат да имат благоприятно въздействие върху кръвната захар и инсулина, особено при диабетиците“.

---