Плодов кефир - Градина в кухнята ми

Плодовият кефир е напитка, известна със своите много добродетели. Приготвя се лесно, утолява жаждата и леко искря.

  • Той е естествен пробиотик
  • Той балансира чревната флора
  • Укрепва имунната система
  • Подобрява храносмилането
минерална вода
кефир след ферментация, сушените плодове се издигат на повърхността кефир преди ферментация, сушените плодове остават на дъното.

Как да си набавим семена от кефир ?

  • Кефирните семена не могат да се купуват, но дават.

Как изглеждат кефирните семена ?

  • Кефирните семена приличат на полупрозрачни зърна, които могат да имат различни размери, зърната му се размножават в контакт с подсладена минерална вода.
семена от кефир

Материал за приготвяне на плодов кефир

  • Пластмасов гевгир (с малки отвори)
  • Пластмасова фуния
  • Стъклен буркан
  • Пластмасова лъжица

Преди всичко не използвайте метален материал

Да знам

  • Ако не сложите плодове, това вече не е кефир, а Tibico.

Как да съхранявате семена от кефир ?

В хладилника в затворен съд с вода и захар. Достатъчно е да смените водата на всеки две седмици или така. Можете също да ги замразите, но трябва да сте сигурни, че никога преди не са били замразявани, което не е лесно да се знае. Има и метод за сушене, но който не съм тествал.