Плодов кефир

плодов

Плодов кефир е напитка, подобна на лимонада, която приготвяте сами с отлични съставки.
Предимствата му са просто изключителни.

Наричан още "японски кристал", кефирът се състои от дрожди и бактерии които образуват повече или по-малко полупрозрачни зърна, които се увеличават по размер и брой при контакт със захарна вода. Основните бактерии (полезни за здравето), открити в плодовия кефир, са: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactococcus lactis, Saccharomyces cerevisiae, ...


Защо е толкова полезно за вашето здраве ?

Има много изследвания, които говорят за кефир и дори убедителните резултати никога не са били популяризирани. Истинска загадка е, че консумацията на кефир не е широко разпространена в нашето общество. За щастие много хора са готови да го предоставят безплатно и кой по-добре от тях може да се похвали с неговите предимства и разнообразни рецепти.

Откъде идват зърната? ?

Точният произход на водния кефир не е известен. Някои казват, че първото откритие на плодов кефир датира от 1899 г. от г-н Lutz. Твърди се, че е намерил зърна кефир в наситената със захар вода на мексиканския си кактус (бодлива круша). Вероятно сегашният плодов кефир намира своя произход в различни страни, включително Тибет и Япония.