Плод необичаен
Противоракови и антимикробни свойства
Няма нужда да отивате далеч, за да съберете вкусни и полезни за здравето плодове, нашата флора има повече от двадесет от тях и, като общо правило, колкото по-цветни са те, толкова по-добри са за здравето !
- Морошката съдържа много витамин С и елагитанини (фенолни съставки, характерни за малини).
- Учените са установили, че антиоксидантите инхибират действието на свободните радикали и по този начин помагат на организма да предотврати окисляването и да се бори с болестите и стареенето.
(Свободните радикали са странични продукти от нормалната телесна функция, които увреждат клетките, като ги окисляват, което може да доведе до възпаление и с течение на времето сърдечно-съдови заболявания, рак или преждевременно стареене.) - Плодовете на боровинките са устойчиви на влошаване от микроорганизми и следователно имат добър капацитет за съхранение. Проучванията дори показват, че би било възможно да се използват екстракти от плодове на боровинки като заместител на консервантите, тъй като те са силни антиоксиданти, насърчават липидната стабилност и имат силна антимикробна активност.
Хранителен състав на плодовете
Докладът на Peatland Ecology Research Group може да бъде видян на страницата: Rapport-GRET - .
Таблицата на страница 130 от доклада показва хранителната стойност на различните плодове.
Чудо в чинията .
. и в аптеката
* Местните американци са използвали отвари от боровинки, за да помогнат на жените да забременеят или тези, които имат трудно раждане.
* Cloudberry е бил използван и в някои епохи за лечение на диария, кашлица и треска и други заболявания като подагра, туберкулоза, копривна треска и скорбут.
* Плодовете и листата на боровинките имат антимикробни свойства (особено срещу определени чревни патогени), което ще им позволи да се използват като алтернатива или допълнение към конвенционалните антибиотични лечения.
Aline Simoneau е човекът, който трябва да се свърже за всеки проблем, възникнал на сайта.