Гъби “J; почти оставих черния си дроб там! "

СВИДЕТЕЛСТВО - Ако има някой, който е свикнал да яде плодовете от своите бране, това е Йожени Бернар (Бретан): къпини, кестени, гъби, ядливи водорасли, черупки и т.н., природата има малко тайни за нея. Гъби или, или почти.

почти

От д-р Натали Сапиро-Манукян

Публикувано на 18.09.2015 г. 16:58

„Събирам го от шестдесет години! Още бях в училище, когато учителката ни помоли да върнем малко за обучение. Оттогава гъбите ме очароват. В моя регион (Бретанско крайбрежие) можете да намерите розови ливади, лисички и манатарки, както и голмоти (или зачервена мухоморка), вкусна гъба, но да се консумира много готвена.

Като цяло се придържам към тези четири вида, които познавам наистина добре и винаги съм имал успех. Но миналата година, по време на моето бране на обичайните места, освен розите на ливадите, ме привлече и гъбичка на скала: хванах я на нивото на стъпалото и тъй като се счупи много лесно, като тебешир стик, стигнах до извода, че това е зелена русула, особено след като имаше много къс крак, около 4 см.