Пълнозърнести тестени изделия с доматен сос рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,5 mg | (29%) | |
| Витамин К | 27,6 µg | (46%) | |
| Витамин B₁ | 0,8 mg | (80%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 7,3 mg | (61%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 129 µg | (43%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,6 mg | (27%) | |
| Биотин | 12,1 µg | (27%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 53 mg | (56%) | |
| калий | 1,049 mg | (26%) | Повече ▼ |
| Калций | 71 mg | (7%) | Повече ▼ |
| магнезий | 152 mg | (51%) | Повече ▼ |
| желязо | 5 mg | (33%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 3,3 mg | (41%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,9 g | ||
| пикочна киселина | 112 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 8 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Изрежете края на стъблото на доматите. Попарете доматите с вряща вода, обелете ги и ги нарежете на осми. Обелете лука и скилидката чесън и ги нарежете на ситно. Загрейте олиото в средна тенджера. Запържете кубчетата лук и чесън до полупрозрачност. Добавете доматите и ги залейте с 2 супени лъжици вода. Поръсете с босилека, покрийте и оставете да къкри на тих огън около 20 минути.
Междувременно оставете да заври 3 литра вода. Поставете макароните във врящата вода и варете на умерен огън около 15 минути. След това изплакнете горещо и студено и оставете да се отцеди.
Подправете доматите с черен пипер и поръсете с магданоза. Разделете макароните в дълбоки чинии и ги залейте с горещия доматен сос.