Пълнозърнести продукти предпазват от коремни мазнини

Пълнозърнестите храни предпазват от коремните мазнини

пълнозърнести

25.10.2010 г., 8:51 ч. | cme, t-online.de

Коремната мазнина е опасна, защото действа като активен орган. (Снимка: архив)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Пълнозърнести продукти трябва да се използват, за да се отървете от излишните мазнини по корема. Изследователи от университета Тъфтс са установили, че хората, които избират цялото разнообразие от зърнени продукти, развиват значително по-малко мазнини по корема, отколкото тези, които обичат белия хляб. За значителен ефект трябва да се ядат най-малко три порции пълнозърнести продукти на ден.

  • От Греъм до пълнозърнест: Десетте най-здравословни вида хляб
  • Онлайн тест: храня се здравословно?
  • Коремната мазнина действа като орган
  • Бирено коремче: Изгаряйте мазнини с правилото BEA
  • Съвети за по-добър секс
  • Дисплей: Ето как става денят ви: личен хороскоп

Защитете три филийки пълнозърнест хляб на ден

Американските изследователи попитаха 2800 възрастни за техните хранителни навици и изследваха мастната им тъкан. Тези, които ядат пълнозърнести храни вместо продукти от бяло зърно, имат значително по-малко натрупани коремни мазнини. Изследователите наблюдават положителния ефект при тези, които ядат най-малко три порции пълнозърнести продукти на ден - и по-малко от една с нормално зърно. Резен 100-процентов пълнозърнест хляб, половин чаша овесени ядки или същото количество кафяв ориз, считани за порция пълнозърнести зърнени храни. За тези, които продължиха да консумират много продукти с преработени зърнени храни в допълнение към пълнозърнестите порции, ползата не се наблюдава. „Така че е важно да замените части от диетата, а не просто да ядете пълнозърнести храни в допълнение“, обяснява авторът на изследването Никола МакКаун.

Пълнозърнестите храни предотвратяват диабета

Мазнините по корема се считат за особено нездравословни. Той обгръща вътрешните органи и произвежда вредни пратеници, които могат да доведат до високо кръвно налягане, висок холестерол и диабет. При пълнозърнестите ядещи обемът на тази мастна тъкан е с десет процента по-малък, отколкото при ядещите бяло брашно. Изследователите взеха предвид и други фактори, като пушене, консумация на алкохол, консумация на плодове и зеленчуци и упражнения, и ги изчислиха. По този начин пълнозърнестите храни също предпазват от диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Диетични фибри: влакна с важна функция

Положителният ефект от пълнозърнестите продукти се постига главно чрез диетичните фибри, които те съдържат. Това са растителни влакна, които червата не могат или само частично се разграждат. Те трудно могат да бъдат използвани от тялото за генериране на енергия и поради това се отделят отново. В миналото влакната се смятаха за безполезни - оттук и името "баластни" материали. Днес знаем, че фибрите имат много различни структури и изпълняват различни функции в тялото. Фибрите в червата свързват водата, увеличават обема на изпражненията и подобряват ситостта и храносмилането. Те също така свързват холестерола, микроорганизмите и различни други вещества в червата и предотвратяват рязко покачване на кръвната захар. Твърди се също, че имат защитен ефект срещу рак на дебелото черво.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.