Пълно великденско меню от 5 ястия, от което можете да вечеряте през целия уикенд

Можете също да направите божествено великденско меню от няколко лесно достъпни съставки, ето го!

меню

Този Великден няма да е за големи семейни обяди, посещения на роднини и война с пръскачки, което не е проблем в някои отношения. Вярно е също така, че много хора сега се чувстват обременени от изготвянето на великденското меню. Чувам от други, че този Великден може да се прецака само, тъй като без бабината торта или лимоновите бисквитки празникът не е празник. За щастие всички успяхме да научим от анимационния филм L’ecsó: Всеки може да готви! А благодарение на технологията можем дори да включим бабата, с която можем да изпечем тортата в пряко предаване. За да улесня нещата, изготвих меню, което продължава цял уикенд и чиито елементи, макар и да изглеждат гурме, са лесни за правене.

Разбира се, не бих могъл да пренебрегна и страстта си към здравословния начин на живот. Ето защо тази линия от менюто не пести от зеленчуци, но ще бъдат поднесени и няколко страхотни билки, плодове и други деликатеси.!

Предястие: Шунка с торта, яйца, хрян и пържена салата от ретекс

Класическо великденско предястие, което си струва да направите голяма порция, за да останете за лека закуска. За да направите това ястие малко по-здравословно (и по-питателно), струва си да направите салата с него. Препоръчвам обикновена пържена салата от ретекс. Прясно настърган хрян е една от най-добрите антивирусни билки, така че си струва да изберете пресната версия.

1. Торта

Съставки за 2 бебета:

  • 80 dkg брашно
  • 1 пакетче мая
  • 2 жълтъка
  • 5 dkg пудра захар
  • 5 dkg разтопен маргарин
  • 1 dl олио за готвене
  • сол
  • малко мляко

Подготовка:

Смесете брашното с маята и го поставете на дъска за месене. Яйцата и пудрата захар могат да влязат във вдлъбнатина в средата на брашното. Внимателно работете заедно и постепенно добавяйте толкова мляко към тестото, колкото поемете. Това също зависи много от вида брашно и качеството на маята. След като грубо се обедините с тестото, можете да добавите масло, олио и щипка сол. Накрая трябва да вземете леко въздушно тесто. След като го получите, нарежете го на две равни долара и след това го оставете да втаса за 1 час. След като изтече един час, разрежете един от доларите наполовина и след това оформете на ленти от два сантиметра и половина, след което може да дойде преденето. Преденето е много по-лесно да се покаже, отколкото да се опише, поради което ето видео, което показва операцията стъпка по стъпка.

Когато тортата е готова, намажете я с разбито яйце! Оставете тестото за яйца да втаса за още 15 минути, след което натиснете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути!

2. Шунка

Състав:

  • 1 кг шунка
  • 8-10 зърна пипер
  • 3-4 дафинови листа
  • 3-4 листа от градински чай

Подготовка:

Може би всеки знае колко килограма шунка трябва да готвите за толкова часове. Важно е обаче да накиснете месото в студена вода вечер преди готвене. За да готвите на следващия ден, сварете толкова прясна вода, колкото просто покрива шунката. Чесън, черен пипер, дафинови листа, градински чай или дори мащерка могат да попаднат във водата за готвене. Също така е важно водата да е само мъниста, да не кипи диво! Оставете шунката във водата за готвене, докато не я сервирате, и не я изливайте по-късно, тя ще бъде божествена основа за супа от боб.

3. Ретекс салата

Състав:

  • 10-15 зърнени месеци репички
  • торба салата от птици
  • балсамов оцет
  • масло
  • сол пипер