Пълнено зеле Szabolcs с домати, направено от зеле и божествено - Рецепта Femina
- домат
- зеле
- един курс
- кайма
- Пълнено зеле
- пълнено зеле от Саболч
- Рецепта
В миналото сватбите и големите семейни тържества бяха немислими без пълнено зеле, а и днес често е на масата. В Саболч се прави от доматено зеле. Оригиналната рецепта не включва кисело зеле, но напоследък те често се събират в кърмещо и обилно ястие. Внимавайте със осоляването заради пушеното месо!
Пълнено зеле с домати от Szabolcs
Съставки за 4 човека:
- 1 глава зеле
- 80 dkg свинско мляно месо
- 30 dkg пушено месо
- 20 dkg белени, нарязани домати
- 20 dkg ориз
- 1 парче лук
- 5 скилидки чесън
- 2 чаени лъжички червен пипер
- 1 чаена лъжичка пипер
- сол