Пълнено зеле със сланински чипс в сок от заквасена сметана Прясно сварено
Съжаляваме, сърфирате с остаряла версия на Internet Explorer!
Поради технически функции, които иначе не биха били възможни, нашият сайт е оптимизиран за IE 9 и по-нова версия. Можете да актуализирате браузъра си или да използвате друг текущ браузър.
Ако имате някакви въпроси, моля, свържете се с нашата гореща линия
0800 828 700 на разположение.
С най-добри пожелания,
Вашият ЕКИП СВЕЖО ГОТВЕНИ
Включи се сега БЕЗПЛАТНО и се подсигурете много онлайн предимства!
| Обща стойност на стоките (с включен ДДС) | > |
| Разлика до минималната стойност на поръчката | > |
| Такса за доставка | > |
| Такси за обслужване | > |
| Такси за доставка Такси за услуги | > |
Търсене
Съдържание на страницата
съставки
- За 4 човека:
- Зелеви сарми:
- 500 г зеле
- 100 г моркови
- 100 г лук
- 2 скилидки чесън
- 80 г бекон на филийки с дебелина 5 мм
- 1 стара ролка
- 1/8 л мляко за накисване
- 400 г смесена кайма
- 2 стръка мащерка
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка масло със стайна температура за алуминиевото фолио
- 300 мл телешка супа
- Заквасена сметана на вкус
- Бекон чипс:
- 60 г бекон на тънки филийки
- 2 супени лъжици зехтин
- Освен това:
- 1 ролка кухненски конец/цепки
В тенджера кипнете достатъчно подсолена вода и за кратко попарете цели зелеви листа, изплакнете със студена вода и прецедете. Попарете и лентите от зелеви листа, изплакнете със студена вода, прецедете и изцедете добре.
Обелете морковите и лука и нарежете на малки парченца, накълцайте на ситно чесъна, нарежете бекона на кубчета, добавете около 2 супени лъжици от всеки. Нарежете рулцата на кубчета и накиснете в млякото за 5 минути, извадете и изцедете добре.
В купа смесете зелевите ленти с лук, моркови, чесън, кайма, бекон, кубчета хляб, малко мащерка и сол.
Намажете матовата страна на алуминиево фолио с масло (за предпочитане с четка). Поставете две до три парчета кухненски канап с дължина около 30 см, кръстосани върху работната повърхност, след това отгоре поставете 3-4 от избраните цели зелеви листа и в средата поставете топка от пълнежа. Отново затворете листата, оформете малко зеле и го завържете заедно с канапа. Повторете този процес три пъти. След това поставете всички в непромокаема чиния, залейте ги със супата, покрийте с алуминиево фолио и гответе при 190 ° C за 10 минути. След това добавете кубчетата морков, лук, чесън и бекон, които бяха оставени настрана, сгъстете сока със заквасена сметана и подправете на вкус и гответе още 30 минути, накрая добавете малко мащерка.
Запържете филийките бекон в тиган със зехтина.
Подредете зелевите кифлички върху соса и украсете с пържения бекон.