Пълнено зеле като пролетни рулца

8 листа зелево зеле

пълнено

80 г оризова фиде

2 пилешки котлета

100 г червено зеле

1. Бланширайте зелевите листа в голям обем подсолена вода за 10 минути, след което охладете в купа с ледена вода. Отцедете и подсушете старателно.

2. Пригответе оризовата фиде според инструкциите на опаковката.

3. Пригответе пилешките котлети в тиган с малко зехтин, сол и черен пипер. Нарежете пилето на доста тънки пръчици.

4. Настържете моркова, зелето и лука.