Пълнени тиквички

Зеленчуци Цели ястия Свинско телешко месо

пълнени

Домашно пълнени тиквички

Когато го направя пълнени, Често бъркам домати и тиквички, изглежда по-добре в чинията ^ - ^ Това рецепта е за 10 тиквички, но можете да използвате 6 тиквички и 4 домата например. По същия начин, по който слагам тиквички и домати, смесвам телешко и свинско, откривам, че дава по-вкусен пълнеж. Не знам дали правиш същото? Както и да е, ето рецептата:

За 10 пълнени тиквички:

  • 10 кръгли тиквички за плънка
  • 350гр телешко (колие, рамо)
  • 500гр свинско (рамо, яка)
  • 150гр свинско шкембе (Харесвам пипер Espelette)
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 1 глава лук
  • сол
  • пипер
  • Espelette пипер