Пълнени тиквички - Изпробвани рецепти за храна с тиквички - тиквички по заклинание по рецепта - Заклинание за рецепта -

рецепти

Обратът в тази рецепта за пълнени тиквички е, че я напълних със зеленчуци. Дори и без месо е много вкусно, заслужава си да опитате.

Съставки на рецепти (лични)

  • 2 средни тиквички
  • 2-3 лилави пролетни лука
  • 1 скилидка чесън
  • 6-8 домата
  • 1 чаша царевица
  • 1/2 чаша ечемичени перли (gersli)
  • 10 dkg сирене едами
  • сол
  • смлян пипер
  • босилек
  • 1 dl бяло вино
  • зехтин

Подготовка

Нарежете тиквичките наполовина и след това издълбайте семената с лъжица. След това посолете вътрешността и оставете да престои малко. Накиснете събраната във вдлъбнатината вода с хартиена кърпа, преди да напълните пълнежа.

Сварете ечемичените перли в леко подсолена вода до омекване и след това филтрирайте.

Загрейте олиото в тиган, след това добавете тънко нарязания лилав пролетен лук и оставете да къкри до стъкло. След това добавете накълцания чесън и след няколко мига царевицата. Подправете на вкус със сол, черен пипер и поръсете с накълцани листа пресен босилек. Разбъркайте старателно, след това изсипете прибл. 1 дл вода и варете, докато омекнат. (Докато царевицата се сготви, водата се е изпарила напълно.)