Нови картофи с масло и копър - Кулинарни рецепти - румънска и международна кухня
Време за подготовка
съставки
- 500 г нови картофи
- 70-80 г прясно масло
- 1 връзка с копър
- няколко клонки зелен магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Нови картофи с масло и копър - вкусни, бързи и лесни за приготвяне и здравословни! Независимо дали ги сервирате като гарнитура или като самостоятелно ястие, трябва да направите тази вкусна рецепта поне веднъж, през пролетта.!
Изберете възможно най-малките нови картофи, сложете ги в купа с хладка вода за 5 минути. Прочистете ги. Ако някои картофи са по-големи, нарежете ги на половинки или четвъртинки. Измийте и отцедете върху абсорбираща салфетка.
Поставете ги в тенджера с вода и половин чаена лъжичка сол. Оставете ги да врят само наполовина, 15-20 минути. Изцедете водата, в която са се варили, и ги изсипете в тава за печене. Добавете кубчетата масло и поръсете с черен пипер. Смесете леко с дървена лъжица, за да покриете всички картофи със слой масло.
Поставете ги в горещата фурна и печете на силен огън, докато хубаво покафенеят, около 20 минути.
Извадете ги от фурната и веднага поръсете отгоре ситно нарязан копър и зелен магданоз. Сервирайте веднага със сезонни салати и сос от заквасена сметана или кисело мляко.