Пълнени тиквички, докато ги правя - Ábrahámné Bergmann Anna - Функционално хранене и начин на живот

тиквички

Все още продължава сезонът на тиквичките, така че за разнообразие сега ще ви донеса друга рецепта. Този път рецепта за обилно, лесно за приготвяне едно ястие, пълнени тиквички.

Състав:

1 по-голяма, но все още крехка тиквичка

250 г кайма

1 малка глава лук

250 мл доматено пюре (без захар)

3 направления моркови

Подготовка:

Измийте тиквичките (не е необходимо да ги белите), отрежете края на стъблото и изрежете добре семената с нож или лъжица.

Обеленият лук се нарязва на ситно и се сотира върху малка кокосова мазнина. Добавете каймата, поръсете около 1 с.л. еритритол, половин ч.л. запържете със сол, сушени подправки на вкус и разбърквайте често, докато започне да се изчервява малко.

След това размразете с достатъчно пречистена вода, за да го покриете. Покрийте и варете около четвърт час, докато бульонът се приготви. Добавете доматеното пюре, разбъркайте добре и оставете да къкри около 5-10 минути.