Пълнени тиквички - чудесно семейно ястие за малки и големи

Перфектна обработка за по-големи тиквички

Намерихме първите „гигантски“ тиквички в нашето легло. За щастие той все още беше добър и можеше да бъде обработен. Понякога тиквичките стават горчиви, ако узреят твърде дълго.

Напълних тиквичките с кайма и го приготвих върху сметана и доматен сос. Представям си, че е вкусно върху чист доматен сос. Тогава юфка или ориз също вървят добре като гарнитура.

• за 2-3 порции:
• 1 голяма тиквичка, колкото е възможно
• 300 г смесена кайма
• 1 глава лук (на кубчета)
• малко сирене
• за соса: 200 г сметана, приблизително 100 мл зеленчуков бульон и домати или накълцани домати вместо сметаната
• Подправки, сол, черен пипер

1. Загрейте фурната (180 градуса, конвекция)
2. Измийте тиквичките, разрежете наполовина и внимателно загребете пулпата с лъжица
3. В купа смесете каймата с около половината от мекото месо от тиквички и лука, нарязан на кубчета
4. сезон (сол, черен пипер, риган)
5. Смесете сиренето
6. Поставете разполовените тиквички в съд за печене и напълнете с каймата
7. Добавете сметаната, бульона и доматите в съда за печене
8. Покрийте с алуминиево фолио и печете около 30 минути
9. Извадете алуминиевото фолио и печете още 15-20 минути

За децата направих няколко малки кюфтета и чуках малко от пулпата от тиквички в тях. Така че имаше по-малко неща за оплакване compla

Можете да намерите още рецепти за тиквички в блога.

---