Пълнени тикви
ПЪЛНЕНА ТИКВА 1 ФАЗА
Предложение за подготовка:
✓ Отрежете горната и долната част на тиквата и отстранете семената с лъжица. По-задълбочете тиквата и оставете 1 см месо върху нея. Рискувайте извадената тиква. Сварете кубчетата тиква в подсолена вода за 6 минути.
✓ Междувременно нарежете чесъна и гъбите. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган и запържете гъбите, мащерката и чесъна за 5 минути на умерен огън.
✓ Добавете спанака към гъбената смес. Нека спанакът се срути. Подправете със сол и черен пипер и поръсете с лимонов сок.
✓ Настържете джинджифил и смесете с карамфил, индийско орехче, тиквено пюре и лимонова кора до гладка смес. Подправете с черен пипер и сол.
✓ Вземете кухата тиква и сложете първо гъбено-спаначната смес, след това слой тиквено пюре. докато тиквата се напълни.
✓ Печете тиквата в 180 градусова фурна за 15 минути, след което оставете да се охлади преди нарязване.