Пълнени смокини с мед и орехи - Вкус гъделичкане
Есента е тук, заедно със сезона на смокините. Този плод е доста раздвояващ, някои го обичат, други не могат да го понасят. И все пак наистина е хубаво да го консумирате, било то прясно, сушено, пържено или варено, тъй като е богато на калций, фосфор и калий. Има благоприятен ефект върху храносмилателната система и дори детоксикира и успокоява.
Можем да прочетем за употребата и консумацията му няколко пъти в Библията, тъй като не само Адам покрива тялото си с писмото си, но и Ромолис и Ремус са кърмени от майката вълк под дървото му.
Може да се намери най-вече в средиземноморския регион, но вече се засажда във все повече малки градини в Унгария.
Когато пазарувате, препоръчително е да изберете тъмно лилави цветове, защото зеленото може да бъде дори незряло и дори горчиво.
Когато узрее, той е прекрасен, сладък, лесно се свързва не само със сладки вкусове, но дори и със солени, напр. с шунка и сирене.
Сега направих гостоприемни хапки от него само за 10 минути, особено препоръчително за онези, които не харесват собствения си вкус или биха побързали да хвърлят небето.
Състав: (За 4 човека)
- 8 пресни зрели смокини
- 150 г маскарпоне