Пълнени рула от шницел, увити в бекон

Месото от шницел е идеално за приготвяне на фини рулади от него. Напълнихме ги с хрупкави зеленчуци и ги намазахме с хрупкав бекон - и вкусните рулца са готови. Ето и нашата рецепта за пълнени рулади, увити в бекон!

рула

Рецепта за пълнени рула от шницел, увити в бекон

Приготвяне на пълнени рула от шницел, увити в бекон

  1. Обелете и настържете морковите. Почистете и измийте праза и нарежете на фини ивици.
  2. Ако е необходимо, намажете леко шницела, солта и черния пипер, след това покрийте с настъргани моркови и ленти праз и навийте плътно. Увийте всяко руло с парче бекон и залепете заедно с игли от рула или дървени шишчета.
  3. Запържете рулата шницел в горещото масло за около 10 минути. Налейте червено вино, вода и оцет. Добавете плодовете на хвойната и дафиновите листа. Задушете всичко в затворена тенджера за около 20 минути.
  4. Разбъркайте крем крем, поръсете с царевичното нишесте и оставете да заври веднъж. Подправете соса със сол и черен пипер.
  5. Нарежете руладите, поднесете със соса и гарнирайте с магданоз.

Калории: около 540 kcal на порция
Рецепта: ХРАНЕНА КУХНЯ

Изтегли

Когато звездният готвач Ролф Флигауф посещава баба си, той иска гулаш със салата от краставици. Защо? Защото това му напомня за премеждия