Пълнени печени чушки с безглутеново киноа, без мляко, основно ястие - Диван
Съставки за 8 броя:
- 4 парчета чушка (нарязани наполовина, без костилки)
- 50 грама кино
- 1 dl пилешка или зеленчукова основа
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 глава нарязан лук
- 1 скилидка чесън (счукан)
- 250 грама телешка кайма
- 400 грама отцеден консервиран червен боб
- 1 чаша натрошена сладка царевица (консервирана)
- 1 чаша салса или доматен сос
- 1 чаена лъжичка сол
- 0,5 чаена лъжичка смлян черен пипер
- кимион, чили, червен пипер на вкус 1-1 чаена лъжичка
- време за подготовка: 15 минути
- време за подготовка: 45 мин
Подготовка:
В средна тенджера оставете киноата да заври в бульона, след което гответе на слаб огън за около. 15 минути (започва да подпухва и абсорбира сок).
