Пълнени патладжани с кайма от кайма и кисело мляко; Рецепта - ястия вкусни
Средиземноморски ориенталски деликатес: пълнени патладжани с кайма
В края на моята малка рецепта, специално около патладжана, на масата днес са пълнени патладжани с кайма и кисело мляко. Патладжаните са пълнени по цялото Средиземно море, рецептите се различават в отделните държави и винаги отразяват местните съставки. Моята рецепта за пълнени патладжани, с която ви представям днес, ще ви отведе в ориенталската кухня.
Кимион, канела и кориандър в пълнежа от кайма придават екзотична нотка на Близкия изток. Подправките се смесват с каймата и пулпата на патладжана. Чесновото кисело мляко, с което се сервират пълнените зеленчуци, осигурява допълнителни вкусове! Ястието е подходящо като предястие, но и като основно ястие. Количествата, дадени в рецептата, обаче се отнасят за предястието.
Между другото ястието съчетава здравословно и удоволствие. Патладжаните почти нямат калории и практически не съдържат мазнини. Но те съдържат много фибри, витамини и минерали. Те не само трябва да предотвратяват рак, но също така имат положителен ефект върху черния дроб, панкреаса и червата. И също така ги направете красиви: Патладжаните са богати на фолиева киселина, която помага на кожата и косата да се регенерират по-добре.
Така че не е нужно да приемате лек, просто трябва да приготвите рецептите за патладжани!