Пълнени краставици за големия глад

12.05.2015, 13:27 | ом (CF)

Пълнените зеленчуци винаги са вкусни, тъй като съчетават свежестта на зеленчуците с пикантно съдържание. Пълнените краставици не правят изключение. Тук ще намерите рецепта за вкусното ястие.

Пълнеж от кайма и фета: рецептата

Ако искате да се насладите на малко по-съществени краставици, тази вкусна рецепта за пълнени краставици с пълнеж от зеленчуци, кайма и фета е идеална. Следната рецепта е достатъчна за четирима души:

500 г домати
300 г фета
200 г говеждо месо
100 мл зеленчуков бульон
6 мини краставици (приблизително 150 грама всяка)
4 супени лъжици зехтин
4 супени лъжици галета
4 супени лъжици прясно настърган пармезан
1 глава лук
1 връзка магданоз с плоски листа
1/2 чаена лъжичка сушен риган
1/2 чаена лъжичка кимион
Сол, лют червен пипер, черен пипер

Популярни подправки: Тези основни елементи не трябва да липсват във всяка кухня

Подправки: незаменими за вкуса. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Цветен сорт от пипер храст. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Остра шушулка. (Източник: Westend61/imago images)

Къри: Характерно индийско. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Основната разлика между кимион и ким е вкусът. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Какво би било картофеното пюре без индийско орехче? (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Универсална класика. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Благородна подправка от Индия и Шри Ланка. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Сол от цял свят. (Източник: Westend61/imago images)

Пълнежът се подготвя

Започнете рецептата в списание "Für Sie", като предварително загреете фурната до 200 градуса. Сега е време да приготвите пълнежа. Каймата трябва да се пържи в горещ тиган с две супени лъжици олио за около пет минути. След това се подправя. За да можете лесно да обелите доматите, потопете ги нарязани за кратко във вряща вода. Кожата вече може лесно да се отлепи.

След това нарежете доматите наполовина, за да премахнете семената. Накрая пулпата се нарязва на кубчета. След това обелете и нарежете на кубчета лука. Откъснете листата от магданоз от стъблото и ги нарежете на ситно след измиване. Трябва само леко да раздробявате фета с ръце. Сега можете да смесите и подправите всички съставки.

Пълнени краставици: как се правят

Следващата стъпка е да се създаде основа за пълнежа. За целта нарежете краставиците наполовина и изстържете семената им. Сега половинките трябва да се белят. След това поставете половинките в тава, подходяща за фурната и подправете със сол и черен пипер. След като налеете бульона, изсипете пълнежа от кайма върху издълбаните краставици. Сега пълнените краставици са почти готови за фурната.

Парти закуска:Свежа рецепта за домашно приготвяне на краставица
Обилно ястие:По този начин можете да направите пълнени домати с кайма
Вкусно предястие:Пълнено авокадо с козе сирене - рецепта
Обилна супа:Кисела краставица - рецепта за руска супа
Проста рецепта:Задушени краставици - готвене в домашен стил с обрат
Home.de:Засаждане на краставици в градината - така работи

Сега поръсете краставицата с настъргания пармезан и галета и поръсете с две супени лъжици олио. След половин час във фурната вкусните кораби с краставици са готови. Ето какъв вкус имат пълнените краставици!