Пълнени яйца с майонеза от кисело мляко

Пълнени яйца с малко калории? Да! Предлагам леката версия на пълнени яйца, вкусна и здравословна версия. О, и бързо и лесно за изпълнение. 🙂

СЪСТАВКИ (за 10 яйца):

• 5 твърдо сварени яйца
• 1 кутия пастет от пилешки дробчета
• 2 стръка зелен лук
• 2 ридичи
• 2 кисели краставички
• горчица
• 2 кисели млека
• 3 супени лъжици зехтин
• червен пипер за гарнитура
• сол пипер

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА: (макс. 30 MIN):

1. Сложете яйцата да се варят, около 10 минути, след като водата заври, така че да излязат като великденските. След това ги нарежете на ширина, на половинки
2. извадете жълтъците и леко обелете половинките на белтъците с чаена лъжичка, за да можем да ги напълним с пастетната паста.
3. пригответе пастата чрез смесване: жълтъци, пастет, ситно нарязан лук и репички, сол, черен пипер и горчица, на вкус
4. напълнете белтъците с вкусната паста
5. пригответе майонеза, както следва: смесете двете кисели млека с олиото, 3 супени лъжици горчица, сол и черен пипер. След това добавете киселите краставички, нарязани на малки кубчета
6. поставете върху чиния майонеза, след това яйца, пълнени с паста от пастет и украсете с ситно нарязани червени чушки (или зелен лук, репички или ситно нарязани маслини, в зависимост от това, което имате)

Готов! Охладете и сервирайте студено.

---