Пълнени яйца - пръстени на фурната
Светът на готвенето и произтичащите от него книги от гурме редактор !
18 юли 2010 г.
Пълнени яйца
Пълнени яйца като аперитив или като предястие, с добра салата, страхотно е !
Съставки
4 яйца
1 торба трохи от раци
1 малка консерва тон
1 тава на St Morêt
Рецепта
- Гответе яйцата 10 минути в леко подсолена вряща вода. Освежете ги веднага под студена вода след готвене.
- В купа смесете трохите от раци с малко St Morêt. Черупката на яйцата. Нарежете шапка в най-тънкия край и съберете жълтъците, без да чупите белтъка. Добавете 1 жълтък в купата и намачкайте всичко с вилица. С тази смес напълнете две яйца.