Пълнени гъби с пилешки фарс
Домашен пилешки бульон
Гъби
вар
Твърдо сирене
Басмати ориз
магданоз
Паприка на прах
къри на прах
Отправната точка е прясно сварен пилешки бульон (щракване). Приготвих ги от името на съпругата ми, защото и бременната съпруга, и трите деца, които вече бяха там, бяха настинали. Не можете да приемате много лекарства, когато сте бременна, а децата са малки и не трябва да приемат много. Затова използвам изпитани и истински домашни средства, защото пилешкият бульон се използва за борба с настинки от векове. Пилешкият бульон е готов от само себе си след два часа, като къкри на котлона.
С бульон винаги има много зеленчуци, които са били сготвени. На снимката можете да видите само малка част от нея. Моркови, лук, целина, лук. Можете да го използвате за приготвяне на бебешка храна или за сгъстяване на сосове, или за по-късно, като използвате същия принцип като бульона, сварете в консервиращи буркани.
Месото е невероятно крехко, защото е приготвено на слаб огън, докато отпадне само от костите. Добавете към това приятния аромат, защото той се готви в зеленчуци и подправки. Ако не можете да направите нищо от него, можете също така да оставите водата да изгори.
Поставете пасираните зеленчуци с пилето в буркан за блендер.
Подправете със сол и черен пипер и след това използвайте ръчния пасатор, за да направите фарс