Пълнени чушки с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Смесете половин килограм кайма с 4 супени лъжици ориз, настържете 1 глава лук, разбийте върху нея 2 яйца и подправете със сол, черен пипер, червен пипер и зеленчукова смес. Смесете добре. Пълнежът вече е готов.

чушки

Отрежете краищата на 6-8 зелени чушки, извадете семената и напълнете с ок. 70 процента с пълнежа. Оформете малки кнедли от остатъка.

Поставете пълнените чушки, топчетата, няколко листа целина, нарязаната яка на чушките в голяма тенджера и я залейте с гореща вода. Подправете със сол и смес от зеленчуци и гответе, докато кората на пипера омекне и апартаментът се залее с аромата на божествено пълнени чушки (около 30-40 минути).