ПЪЛНЕНА ТИКВА 4 ФАЗА

✓ 3 супени лъжици зехтин

✓ 2 счукани скилидки чесън

✓ 200 грама гъби нарязани.

✓ 1 супена лъжица пресни листа от мащерка

✓ 200 грама спанак

✓ 2 см пресен джинджифил

✓ ¼ чаена лъжичка смлян карамфил

✓ 1/4 чаена лъжичка сушено индийско орехче

Предложение за подготовка:

✓ Загрейте фурната до 200 градуса.

✓ Разрежете тиквата на две по дължина и отстранете вътрешността. Нанесете 1 супена лъжица масло и печете във фурната за 40 минути.

✓ Запържете 1 супена лъжица зехтин в тиган с гъбите с мащерка ½ чесън. Когато сте готови, свалете от котлона.

✓ Загрейте друг тиган с 1 супена лъжица зехтин и разбъркайте спанака с останалия чесън.

✓ Извадете тиквата от фурната и отстранете вътрешността на пулпата (пазете я)

✓ Смесете пулпата с джинджифил, карамфил и индийско орехче в гладко пюре.

✓ Първо напълнете двете тикви, пълни със спанак, след това гъби и тиквено пюре, след това отново спанак.

✓ Печете във фурната за още 10 минути.