Пълна със захар, дори без вкус Мухите имат сензор за калории
Когато енергийните запаси на организма са изчерпани, плодовите мухи предпочитат висококалорична и смилаема захар, дори и да не я вкусят. Изследователите заключават, че мухите имат независим от вкуса метаболитен сензор.
Плодовите мухи изглежда имат калориен сензор, който им помага да идентифицират високоенергийните храни. За това съобщават американски изследователи в "Сборник" на Американската академия на науките. Преди това са установили, че гладуващите плодови мухи предпочитат висококалорична захарна храна пред други източници на захар. Това е вярно, дори ако насекомите изобщо не са могли да вкусят захар.
Едва наскоро учените установиха, че мишките като че ли развиват предпочитание към захарта само заради съдържанието на калории, пишат Моника Дус от Медицинското училище в Ню Йорк и нейни колеги. Сега те изследваха явлението при плодовите мухи. Първо, те дадоха на гладуващи мухи, които не могат да вкусят захар поради генетична мутация, изборът между висококалоричната захар захароза, от една страна, и агар (почти безкалорична многократна захар), от друга.
Оказа се, че мухите явно предпочитат висококалоричната захароза, установиха изследователите. Друг експеримент показа, че мухите предпочитат смилаема захар пред несмилаема. Резюмето на експериментите: Изглежда, че има независим от вкуса метаболитен сензор, който участва в избора на храна. Предполага се, че този сензор се активира, когато енергийните резерви на тялото се изразходват.