Плюсове и минуси на храненето на колела
Как да намерите правилния доставчик
Всеки, който поради възраст или заболяване вече не е в състояние да си осигури редовно разнообразна диета, зависи от помощта на другите. Здравословната диета е една от централните и отнемащи време услуги в сестринството. Често грижовни роднини поемат това, но обслужването на хора, нуждаещи се от грижи, вече може да бъде възложено на външни доставчици сравнително лесно.
От домашно приготвено домашно готвене до веганско меню - когато четете седмичното меню, устата ви напоява. Но това, което се чете като менюто на ресторант, се прави в големи кухни и често се поддържа топло в продължение на много часове, преди да бъде поставено на масата у дома.
Често има недостатъци в съставките
В случайно проучване на NDR бизнес и списание за потребителите „Markt“, няколко известни доставчици на ястия на колела откриха значителни недостатъци. В резултат на поддържането на топла храна за дълго време, много витамини като витамин С бяха значително намалени или бяха напълно разтворени, минерали като калций или магнезий, особено важни за възрастните хора, понякога се предлагаха само в много малки количества, докато съдържанието на сол беше значително прекомерно. Следователно при избора на кетъринг трябва да обърнете внимание и на подходящи сертификати от Германското дружество по хранене (DGE) или логото Fit-im-Alter.
За да повиши качеството на ястията на колела, DGE, заедно с доставчици и партньори от науката, разработи стандарт за качество на ястията на колела, който осигурява важни рамкови условия за съставките и подготовката по отношение на хигиената и здравето, но също така и вкуса Универсалността, етикетирането на съставките, доставката и обслужването, както и квалификацията на персонала определят.
По принцип Meals on Wheels предлага на хората, които вече не могат да готвят топла храна поне веднъж на ден, което може да предотврати недохранването. Понякога яденето на колела е алтернативата на преместването в дом.
Кетърингът привлича с разнообразен асортимент
Като алтернатива на поддържането му на топло, храната може да се доставя и замразена, което е и обичайният начин за доставянето й през почивните дни. В допълнение, много услуги за доставка на меню предлагат специални ястия за хора с диабет, непоносимост към глутен или нарушения на преглъщането. За последните някои служби за доставка разполагат със специални пюрета и по този начин интересна алтернатива на течната храна.
Когато избирате доставчик, трябва също да сравните менютата от последните няколко седмици. Важно е винаги да има най-малко две ястия, от които да избирате, съставките и съответните алергени са ясно посочени, а също така се предлагат менюта, плодове и салати без месо. Поръчките или анулациите трябва да са възможни в кратки срокове и лесно за следващия ден. Много заведения за хранене предлагат и небюрократичен начин за тестване. Използвайте тази оферта във всеки случай, защото между звучните имена и ястията, добре облечени в картини, може да има светове.
Храна на колела в сравнение с доставчиците
Обхватът на услугите, предлагани от доставчиците на услуги, е разнообразен и не трябва да се оценява само по отношение на храната. Поради това консултантският център за потребители изготви подробно сравнение на доставчиците, които ще ви помогнат да намерите подходящата за вас услуга за доставка.
Към контролния списък
Хранене на колела - също въпрос на цена
Може би кетърингът не може да се конкурира със самостоятелно готвене по отношение на вкус или цена, но услугите за доставка на меню се опитват да намерят добър компромис между качество и цена. Повечето ястия са в диапазона между пет и десет евро, мемус за деца, супи или сладкиши често са много по-евтини. Това може да окаже значително влияние върху редовните доставки. Във втората част от нашата поредица ще ви информираме за възможностите за субсидии.
Къде да намерим добър доставчик на храна на колела
Потенциалните клиенти на кетъринг са разглезени за избор не само по отношение на гъвкавостта на доставчика, качеството на храната, разнообразието от ястия или вида на доставката, но и по отношение на цената. На немския пазар има около 2000 доставчици, от които доставчиците Apetito, Meyer-Menu и производителят на меню Hofmann доминират на пазара. Услугите за доставка на меню включват също социални институции, благотворителни организации или организации за помощ.
По-подробна информация, особено за регионалните доставчици, може да се намери, например, в офисите или благотворителните организации за възрастни хора, в енорията или в центъра за консултации на потребители. Добрият съвет сред приятели или съседи също може да бъде решаващ тук.