Плюсове и минуси на диетата DASH
Диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) диетата постоянно се цитира като една от най-добрите диети за цялостното здраве. Тази диета се фокусира върху консумацията на плодове, зеленчуци, постни протеини и пълнозърнести храни. Храните с високо съдържание на натрий или добавена захар са ограничени.
Диетата DASH е разработена в САЩ от група експерти от Националния здравен институт, за да помогне на американците да намалят кръвното си налягане. Но се оказва, че той също може да насърчи здравословното отслабване и да осигури други ползи за здравето.
Никоя диета обаче не е идеална за всички. Помислете за плюсовете и минусите на диетата DASH, преди да помислите да я изпробвате.
Ползи от диетата DASH
Научните доказателства показват ползите от него
Диетата DASH е била обект на множество изследвания. Оригиналното проучване, което популяризира диетата, е публикувано през 1997 г. и установява, че диетата намалява високото кръвно налягане при хора с нормално кръвно налягане и още повече при хора с високо кръвно налягане.
Оттогава по-скорошни изследвания потвърждават резултатите. Например, авторите на мета-анализ, публикуван през 2016 г., стигат до извода, че „диетата DASH може да бъде най-ефективната диетична мярка за намаляване на кръвното налягане при пациенти с хипертония и хипертония, базирана на висококачествени доказателства“.
Други изследвания показват, че диетата DASH помага за понижаване на LDL холестерола и може да подобри и други сърдечно-съдови рискови фактори. Диетата DASH се оказа ефективна стратегия за управление на диабета в проучване от 2017 г., а изследванията също така показаха, че диетата DASH може да намали риска от подагра при мъжете.
В допълнение към проучванията, специално подкрепящи диетата DASH, изследванията постоянно показват, че намаляването на приема на захар, премахването на силно преработените храни, богати на натрий, и увеличаването на приема на плодове и зеленчуци води до многобройни ползи за здравето.
Достъпност
Храната, препоръчана в DASH Diet, се намира лесно в почти всеки супермаркет. Няма трудни за намиране съставки, хранителни добавки или абонаменти, необходими за спазване на диетата.
Освен това, за разлика от платените диети „Наблюдатели на тегло“, всичко, което трябва да научите как работи диетата DASH, е достъпно онлайн безплатно. Националните здравни институти предоставят широк спектър от ресурси, включително изчерпателно ръководство за препоръчителни порции, планове за хранене, препоръки за прием на натрий, ръководства за калории, подсказки и рецепти.
Има и безброй готварски книги, уебсайтове и приложения за смартфони, посветени на тази диета. И тъй като диетата DASH е изследвана широко и е широко разпространена в медицинската общност, вероятно вашият лекар е запознат с нея. Така че, ако имате някакви въпроси дали да спазвате тази диета или не, Вашият лекар трябва да е добре оборудван, за да Ви даде съвет.
Гъвкавост
Вегетарианците и веганите ще намерят лесно диетата DASH, тъй като зърнените храни, плодовете и зеленчуците са силно насърчавани. Хората на диета без глутен могат да поддържат навиците си, като избират безопасни зърнени храни като елда и киноа. И хората, които следват кошерна или халал диета, могат да избират храни, които отговарят на диетата DASH, като същевременно спазват религиозните правила.
Хранителен баланс
Докато много диети изискват от потребителите драстично да променят баланса си на макроелементи (включително диети с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини) или строго да ограничат калориите, диетата DASH остава в съответствие с хранителните насоки на USDA (Министерство на земеделието на САЩ).
Например с диетата DASH консумирате около 55% от калориите си от въглехидрати. USDA препоръчва 45-65% от калориите ви да идват от въглехидрати.
Според USDA, 20-35% от калориите ви трябва да са от мазнини и по-малко от 10% от тези калории трябва да са от наситени мазнини. На диетата DASH не повече от 27% от калориите ви ще идват от мазнини и до 6% от тези калории ще бъдат наситени мазнини.