Пляскайте обикновен кокосов меренг с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Кокосовите стърготини се запържват до светлокафяви в тиган без мазнина, като се въртят няколко пъти. Оставете да се охлади в чиния.

пляскайте

За пенообразната маса разбийте белтъците с електрическа бъркалка на най-високата степен, така че разрезът на ножа да остане видим в пяната. След това смесете пудрата захар и ваниловата захар малко по малко, след което превърнете кокосовите стърготини в нея.