Пълен списък на Е и храните, в които се намират

Общ преглед

Имейлите са официалните кодове, използвани за обозначаване на химикали, използвани като хранителни добавки в потребителската индустрия на Европейския съюз.

които

Тези заглавия могат да бъдат намерени на етикетите на храните, продавани в рамките на ЕС, правилата за безопасност и одобренията за търговия, принадлежащи на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

История на официалния списък на E

През 1962 г. беше одобрено да се публикува единен списък, съдържащ всички хранителни добавки, използвани в потребителската индустрия. Първоначално този списък е попълнен с багрила, за да бъде допълнен през 1964 г. от консерванти, през 1970 г. от антиоксиданти и през 1974 г. от емулгатори, стабилизатори, втвърдители и желиращи агенти.

В много европейски страни терминът „Е“ се използва с омразна конотация, която се отнася до вредни изкуствени съставки в храната. В действителност много естествени хранителни съединения се идентифицират с индекс Е: например, витамин С е синоним на числото E300.

Следователно, E попадат в три основни категории: безвредни, подозрителни и вредни.