Плашило; от живота на румънците
Автор: Marius Olaru/Дата на публикуване: 10-11-2019 08:11
Алергиите и непоносимостта се превърнаха в "новото плашило" в живота на румънците.
Доктор Михаела Билич говори за тези проблеми в публикация във Facebook. Тя обяснява защо алергиите плашат румънците и какво трябва да знаят за това.
„Фактът, че броят на алергиите и непоносимостта се е увеличил, е безспорен. Но ключовият въпрос би бил: какво е първо, яйцето или кокошката? Защото да представяме алергии и непоносимост като следствие от факта, че не знаем как да се храним здравословно ми се струва грешка “, е мнението на известния лекар.
Михаела Билич обръща внимание на опасността, която представлява информацията, взета от ненадеждни източници: „Напоследък се появиха много„ асоциации “и„ академии “, занимаващи се с нашето образование и благосъстояние. Зад тях понякога стоят лекари и често хора с опит в психологията, рекламата и комуникацията. Наскоро получих такава листовка, адресирана до образованието на населението, но също и до тези в хотелиерството/туризма/ресторантьорството относно риска от алергии и непоносимост в обществената храна. Как беше представена информацията? Според мен алармист и неясно! “.
За да бъде разбрана от всички, Михаела Билич обяснява защо не трябва да приемаме за даденост всичко, което се "продава" по този въпрос:, нещо толкова често срещано, че трябва да се вземат мерки за обществено здраве. След това бяха представени основните 5 алергена в Румъния, емпирично идентифицирани от съответната асоциация въз основа на въпросник!? “.
Румънците правят „сериозно объркване между алергиите и непоносимостта. Доколкото знам, няма алергии към млечни продукти, а само непоносимост, причинена от дефицит на лактаза. ".
С други думи, казва д-р Михаела Билич, „само някои бебета или малки деца са алергични към млечни протеини, но то изчезва завинаги с възрастта. Глутенът има ли същия механизъм, в неговия случай това е или целиакия (за която има ясна диагноза), или относителна непоносимост, потвърдена от повече или по-малко точни тестове? “.
Много румънци правят друга грешка, свързвайки различни форми на алергии. „Изглежда грешка да се постави алергията към ядки, лешници и яйчни протеини на същото ниво като непоносимост към лактоза и глутен. Точно както ми се струва пресилено предупреждението, отправено към хората в публичното хранене относно сериозността на тези алергии ", завършва публикацията на Михаела Билич.
Нашите препоръки
„От информацията, с която разполагаме до момента, пациент с изгаряне (лекарят) ще ...