Планиране на меню от средиземноморски тип - Обсерватория за превенция
Многобройни проучвания демонстрират защитните ефекти върху здравето на традиционната диета на средиземноморските популации. Съставена главно от храни от растителен произход и минимално обработени съставки, тази диета осигурява висок прием на фибри, антиоксиданти и добри ненаситени мазнини. И обратно, съдържа малко добавена захар, наситени мазнини, транс-мазнини и натрий.
Ето няколко съвета за включване на средиземноморските принципи във вашата ежедневна диета:
- Изберете пълнозърнест зърнен продукт, като овесени ядки, овесени трици, пълнозърнест хляб или пълнозърнести зърнени храни.
- Добавете добър източник на мазнини под формата на 100% натурално фъстъчено или бадемово масло, орехи, ленено семе или чиа.
- Комбинирайте с нискомаслени млечни продукти като мляко, обикновено кисело мляко, ароматизирано с малко кленов сироп или подсилена растителна напитка.
- В комплект с ярко оцветени пресни или замразени плодове!