Изгубването на хляб с трика за хляб Това ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Направете нещо за идеалното си тегло с четириседмична диета с хляб - звучи вълнуващо! Отслабнете без хляб: нашият автоексперимент - плюс интересни факти за хляба ...

6 факта за хляба

Хлебът е приготвен от номадски народи преди около 12 000 години. Това е най-старият вид хляб, познат ни.
Хлябът и солта винаги са били символичен подарък в много страни по света и също се дават като предложение за мир.
12 155 майстори майстори, общ оборот от 13,99 млрд. Евро, 275 200 служители: Германската търговия с хлебни изделия е един от най-важните икономически фактори.
През 2015 г. германците са закупили 1 834 000 тона хляб. Смесеният хляб и препечен хляб представляват 50% от продажбите, но пълнозърнестите продукти също са неразделна част от кошницата за хляб на германците (10,5%).
Междувременно все повече хора посягат към протеинов хляб. Това се пече от растителен протеин и семена и съдържа значително по-малко въглехидрати от класическите видове хляб - до 25% протеини и 11% мазнини.
Нобеловият лауреат Робърт Матюс доказа, че ако хлябът е покрит с масло, той винаги се оказва отстрани с намазката, когато падне.

Лош хляб - наистина ли е така?

Има толкова много теории за храненето, че човек става притеснен и изплашен. На семинар в Австрия, например, шефът на FIT FOR FUN Алекс Щаудел разбра, че в бъдеще ще трябва да пропусне всички зърнени продукти: първо, хлябът е лош, и второ, зърното е още по-лошо заради съдържащия се в него глутен. Първо трябваше да го преодолее.

Сега много хора знаят, че хлябът с високи хранителни стойности ви примамва в капана на въглехидратите и може да ви напълнее.

Може би по-малко, така че много хора да имат храносмилателен проблем, без да осъзнават, че идва от хляба. За него обаче беше ново, че глутенът ще ви отведе в гроба в средносрочен план. Алекс Стюдел се върна в редакцията и попита експертите си: Сега дори доста неподозиращото мюсли се оказва Тъмният рицар на рафтовете за хранителни стоки?

Хлябната диета: Самоизпитът

Отговорът: Въпреки международно разпространената глутенова фобия, няма надеждно дългосрочно проучване за последиците от консумацията на глутен. И все пак той си помисли: Искам да променя нещо сега. Просто правя собствена диета за хляб - и оставям хляба възможно най-често. Паста? Добре е. Пица? Естествено! Зърнена закуска? Да. Но хляб за закуска? Заменя се с омлет четири до пет пъти седмично. Кошът за хляб в гръцката/италианската? Преминете! Закуска вечер? Само при спешни случаи. Той опитва тази диета за хляб в продължение на четири седмици.

Малко или никакъв хляб ви помага да отслабнете

Веднага по-свеж! Това усещане за пълнота през целия ден, умора - може би това е хлябът? Това си помисли Алекс Стюдел, реши на диета с хляб и избягва зърнения продукт за един месец.

Защо хляб на всички неща?
Семинарът беше за хранене дълго и интензивно. Това беше изключително ориентирано към действие, с много неща, които трябва и не трябва. Например: няма повече мляко или зърно! Отначало бях скептичен, но се оказа, че някои от участниците са знаели примери, когато например храносмилателните проблеми са били решени чрез пропускане на хляба. Тъй като не съм фен на хранителната идеология, си помислих: опитайте малко от нея. Затова просто оставих хляба възможно най-често, за да разбера какво ще ми се случи тогава.

И какво ти се случи?
Всъщност се чувствах по-комфортно от един ден до следващия. Ако закусвах омлет със сирене вместо препечен хляб, по-късно не попаднах в дупка. Същото нещо за обяд и вечеря: без хляб се чувствах леко и по-свежо. Веднага щом изядох кроасан или хляб между тях, се почувствах неудобно и веднага съжалих.

Какво друго се е променило?
(смее се) Трябваше да отговоря на много въпроси - което показва колко хора се интересуват от темата. И това, което изобщо не очаквах: отслабнах много за моите обстоятелства. След четири седмици бях спаднал от 73 на 69,5 килограма, без да съм променил нищо друго! Това все пак са 3,5 килограма. Не реших да продължа експеримента заради това, а защото просто се чувствам по-добре.

Хляб Диета: Долната линия

Алекс установи, че дори малка промяна в диетата наистина може да си заслужава: Той се чувства по-удобно и по-леко, така че два пъти повече. Дали наистина заради диетата с хляб или просто въображение? И глутенът наистина ли е дяволът и животът е по-добър без глутен? Дори след като прочете книгата „Как ни отрови пшеницата“ от Жулиен Венесон (riva-Verlag), той не е толкова сигурен.