Планински вестник Лятна диета с гръцки и пъпеш
В жегата, в знойна жега, много полезен е вкусен, охладен пъпеш, независимо дали е гръцки или жълт. Той освежава и утолява жаждата ни - но по-малко хора знаят, че и двата вида са подходящи за детоксикация, тъй като имат високо съдържание на вода, отлично заместване на течности и са пълни с минерали и витамини.
Пъпеш мечтае на легло от маруля
Ухапвания от пъпеш пъпеш
Салата от диня
Започваме тази пикантна лятна салата с грил: поставяме 10 дка тънки резенчета пармска шунка върху загрятата скара. След няколко минути печене, когато е леко извито при пържене, докато стане хрупкаво, вземете го върху хартиена кърпа. Оставете всяка мазнина да изтече.
Разполовете малка диня (около 1,5 паунда) и изрежете месото й от кората. Опитайте се да го нарежете на по-малки кубчета, така че сърцевината му да не попадне в него. Разпределете кубчетата пъпеш върху чиния за сервиране, разпределете хрупкавите филийки шунка, поръсете 5-7 дка малки, тънко нарязани пармезан и поръсете с 1 супена лъжица смлян черен пипер.